Котлеты «Папараць кветка»

Name: Котлеты «Папараць кветка»
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Котлеты «Папараць кветка» – это блюдо белорусской кухни, которое с легкостью приготовит каждый. Оригинальное угощение подают с пылу с жару, пока начинка жидкая. Аппетитное блюдо получается сытным и подходит не только для повседневного меню, но и для праздников.

Автор рецепта:

296 рецептов

Галина Куликова

712

Кухня

Белорусская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

259 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

16,9 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

46,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

484.9 мкг

900 мкг

4.8

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

14.9

27.8

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

24.3

Витамин В4

353.7 мг

500 мг

6.3

11.8

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

13.4

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

15.5

Витамин В9

568.4 мкг

400 мкг

12.7

23.7

Витамин В12

4.3 мкг

3 мкг

12.8

23.9

Витамин С

8.4 мкг

90 мкг

0.8

1.6

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.3

2.5

Витамин E

38.3 мг

15 мг

22.8

42.6

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.6

1.1

Витамин К

18.9 мкг

120 мкг

1.4

2.6

Витамин РР

48.6 мг

20 мг

21.7

40.5

Калий

3580.7 мг

2500 мг

12.8

23.9

Кальций

1453.6 мг

1000 мг

24.2

Кремний

30 мг

Магний

346.2 мг

400 мг

7.7

14.4

Натрий

2588.8 мг

1300 мг

17.8

33.2

Сера

1372.7 мг

500 мг

24.5

45.8

Фосфор

1726.6 мг

800 мг

19.3

Хлор

1249 мг

2300 мг

4.8

9.1

Алюминий

30 мкг

Железо

18.5 мг

18 мг

9.2

17.2

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

8.6

Медь

680.4 мкг

1000 мкг

6.1

11.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

212.2 мкг

55 мкг

34.4

64.3

Фтор

66 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

50 мкг

Цинк

13.3 мг

12 мг

9.9

18.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем охлажденный куриный фарш из магазина или продукт собственного приготовления. Если фарш замороженный, его необходимо заранее разморозить. Перекладываем продукт в глубокую чашу. Освободив луковицу от шелухи, мелко натираем на терке и добавляем к фаршу.

Приправляем солью и специями. Вымешиваем фарш до однородности.

Крупно натираем на терке твердый сыр. Берем холодное сливочное масло и натираем таким же способом.

Перемешав компоненты, формируем продолговатые биточки и убираем в холод.

Хлеб режем мелким кубиком. Раскладываем по противню и подсушиваем в раскаленной духовке.

Фарш делим на количество заготовок из масла и сыра. Из заготовок фарша формируем лепешку. В центре размещаем подмороженную заготовку и формуем котлету. Повторяем действия со всеми заготовками.

Подсушенные хлебные кубики остужаем и каждую котлету обваливаем со всех сторон в сухарях, прижимая их.

Прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на расстоянии друг от друга подготовленные котлеты. Обжариваем котлеты с обеих сторон до румяности.

Золотистые котлеты подаем порционно сразу же. Приятного аппетита!

Оценить котлеты «Папараць кветка»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты «Папараць кветка»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты «Папараць кветка»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке