Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Консервирование помидоров без стерилизации на зиму в банках – это технология, которой рано или поздно пользуется каждая хозяйка. Рецепт довольно простой и бюджетный. Маринованные помидоры хорошо держат форму и получаются очень вкусными.

Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Автор рецепта:

Елена Туровская

308 рецептов

Елена Туровская

12

0

23

0

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин.

Порции

3

Калорийность

26 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

90,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 743,0 гр.

ч.л.
кг
по вкусу
шт.
зуб.
л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

4.2

30.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

9.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

5.9

Витамин В4

5.5 мг

500 мг

0

0.4

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.7

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.3

1.9

Витамин В9

6.9 мкг

400 мкг

0.1

0.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

207.9 мкг

90 мкг

10.4

77

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0

0.4

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

79.4 мкг

120 мкг

3

22

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

1.2

9.1

Калий

2579.2 мг

2500 мг

4.6

34.4

Кальций

342.5 мг

1000 мг

1.5

11.4

Кремний

63.8 мг

30 мг

9.5

70.8

Магний

32.7 мг

400 мг

0.4

2.7

Натрий

19518.7 мг

1300 мг

67.4

500.5

Сера

268.8 мг

500 мг

2.4

17.9

Фосфор

435 мг

800 мг

2.4

18.1

Хлор

30449 мг

2300 мг

59.4

441.3

Алюминий

1650 мкг

30 мкг

246.7

1833.3

Железо

5.4 мг

18 мг

1.4

10

Йод

22.6 мкг

150 мкг

0.7

5

Кобальт

21.6 мкг

10 мкг

9.7

72

Литий

209 мкг

70 мкг

13.4

99.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.4

10.8

Медь

880.5 мкг

1000 мкг

3.9

29.3

Никель

6.3 мкг

200 мкг

0.1

1

Рубидий

627 мкг

200 мкг

14.1

104.5

Селен

6 мкг

55 мкг

0.5

3.6

Фтор

1194.3 мкг

4000 мкг

1.3

10

Хром

2.5 мкг

50 мкг

0.2

1.7

Цинк

3 мг

12 мг

1.1

8.3

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.3

54.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9

66.7

Молибден

141 мкг

70 мкг

9

67.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Помойте помидоры и зелень. Зубчики чеснока, лук и морковку очистите.
2
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Лук нарежьте дольками, морковку – тонкими кружками.
3
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Трехлитровую банку помойте и простерилизуйте над паром. Положите в нее веточки укропа, листья черной смородины и чеснок.
4
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Далее положите дольки репчатого лука и кружочки морковки.
5
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Всыпьте горошины черного перца и наполните банку помидорами.
6
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Закипятите воду и влейте ее в банку, накройте емкость стерилизованной крышкой и оставьте на 10-15 минут.
7
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
По истечении указанного времени слейте воду из банки в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, маринад доведите до кипения. В конце добавьте столовый уксус, перемешайте и через пару минут уберите кастрюлю с огня.
8
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Горячим маринадом залейте помидоры в банке.
9
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках
Банку сразу закатайте стерилизованной крышкой. Закатку переверните вверх дном и укройте чем-нибудь теплым: махровым полотенцем или пледом. Когда банка с маринованными помидорами полностью остынет, переместите ее в кладовку или подвал. Приятного аппетита!

Оценить консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 1 из 9

Помойте помидоры и зелень. Зубчики чеснока, лук и морковку очистите.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 2 из 9

Лук нарежьте дольками, морковку – тонкими кружками.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 3 из 9

Трехлитровую банку помойте и простерилизуйте над паром. Положите в нее веточки укропа, листья черной смородины и чеснок.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 4 из 9

Далее положите дольки репчатого лука и кружочки морковки.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 5 из 9

Всыпьте горошины черного перца и наполните банку помидорами.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 6 из 9

Закипятите воду и влейте ее в банку, накройте емкость стерилизованной крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 7 из 9

По истечении указанного времени слейте воду из банки в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, маринад доведите до кипения. В конце добавьте столовый уксус, перемешайте и через пару минут уберите кастрюлю с огня.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 8 из 9

Горячим маринадом залейте помидоры в банке.
Консервированные помидоры без стерилизации на зиму в банках

Шаг 9 из 9

Банку сразу закатайте стерилизованной крышкой. Закатку переверните вверх дном и укройте чем-нибудь теплым: махровым полотенцем или пледом. Когда банка с маринованными помидорами полностью остынет, переместите ее в кладовку или подвал. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке