Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черной смородины и крыжовника на 3-литровую банку на зиму

Компот из черной смородины и крыжовника на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черной смородины и крыжовника на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

12587

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

В напитке содержится большое количество витаминов, полезных для организма человека, особенно витамина С. Компот из смородины и крыжовника – лучшее средство для укрепления иммунитета в зимнюю пору.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 77 ккал 1465 ккал 488 ккал

Белки 0,2 гр. 4,7 гр. 1,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.

Углеводы 18,5 гр. 351,4 гр. 117,1 гр.

Вода 79,3 гр. 1506,4 гр. 502,1 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,9 гр. 7,6 гр.

Компот из черной смородины и крыжовника на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 1 ст. Крыжовник 2 ст. Сахар-песок 1.5 ст. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	169.2 мкг	900 мкг	1	6.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2.9
Витамин В4	199 мг	500 мг	2.1	13.3
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2	12.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	6
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	486 мкг	90 мкг	28.4	180
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.4 мг	15 мг	1.2	7.5
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.5	2.9
Витамин К	32.9 мкг	120 мкг	1.4	9.2
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	0.6	4
Калий	1731 мг	2500 мг	3.6	23.1
Кальций	211.2 мг	1000 мг	1.1	7
Кремний	160 мг	30 мг	28.1	177.8
Магний	103.6 мг	400 мг	1.4	8.6
Натрий	166.2 мг	1300 мг	0.7	4.3
Сера	89.2 мг	500 мг	0.9	5.9
Фосфор	177 мг	800 мг	1.2	7.4
Хлор	43.4 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	1151.8 мкг	30 мкг	202.1	1279.8
Железо	6.6 мг	18 мг	1.9	12.2
Йод	6 мкг	150 мкг	0.2	1.3
Кобальт	11 мкг	10 мкг	5.8	36.6
Литий	3.3 мкг	70 мкг	0.2	1.6
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.9	37.2
Медь	786 мкг	1000 мкг	4.1	26.2
Никель	28.1 мкг	200 мкг	0.7	4.7
Рубидий	102.3 мкг	200 мкг	2.7	17.1
Селен	4.5 мкг	55 мкг	0.4	2.7
Фтор	1081 мкг	4000 мкг	1.4	9
Хром	5.6 мкг	50 мкг	0.6	3.8
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	1.7
Бор	145.2 мкг	1200 мкг	0.6	4
Ванадий	12.2 мкг	20 мкг	3.2	20.4
Молибден	109.6 мкг	70 мкг	8.2	52.2

Процесс приготовления

Готовить компот из черной смородины и крыжовника на 3-литровую банку на зиму легко! Отмеряем необходимое количество ягод для приготовления компота. Сначала их нужно промыть, сразу откидывая в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость. Затем обсохшие ягоды перебираем, попутно убирая веточки, листья и «хвостики».

Выбираем подходящую для закатки компота 3-литровую банку. Если внешних повреждений нет, очищаем ее содовым раствором. Тщательно промываем теплой водой. Когда банка обсохнет, стерилизуем ее, однако этот этап необязателен.

Крышку подвергаем термообработке в кипятке. Или стерилизуем вместе с банкой в духовке.

Выкладываем на дно банки слой крыжовника.

Поверх крыжовника распределяем слой черной смородины. Стараемся делать все аккуратно, не сдавливая ягоды руками слишком сильно.

Мы не будем варить сироп из воды и сахара. В этом нет необходимости. Если засыпать сахаром ягоды в банке и залить кипятком, компот будет храниться достаточно долго.