Классическое чахохбили из курицы с томатной пастой в кастрюле

Name: Классическое чахохбили из курицы с томатной пастой в кастрюле
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Классическое чахохбили из курицы с томатной пастой в кастрюле – это душистое угощение, которое украсит своим присутствием любое событие. Великолепное блюдо получается сочным и невероятно аппетитным. Куриное мясо с изобилием овощей и пряностей доставит незабываемое удовольствие ценителям домашней кухни.

308

Кухня

Грузинская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

71,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2244.3 мкг

900 мкг

10.4

31.2

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

4.9

14.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

5.4

16.4

Витамин В4

738.8 мг

500 мг

6.1

18.5

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

7.8

23.5

Витамин В6

8 мг

2 мг

16.6

49.9

Витамин В9

233.9 мкг

400 мкг

2.4

7.3

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

6.9

20.8

Витамин С

821.6 мкг

90 мкг

37.9

114.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

50.8 мг

15 мг

14.1

42.3

Биотин

96.6 мг

50 мг

24.2

Витамин К

548.1 мкг

120 мкг

57.1

Витамин РР

129.3 мг

20 мг

26.9

80.8

Калий

6164.4 мг

2500 мг

10.2

30.8

Кальций

738.1 мг

1000 мг

3.1

9.2

Кремний

93.8 мг

30 мг

39.1

Магний

548 мг

400 мг

5.7

17.1

Натрий

5830.7 мг

1300 мг

18.6

56.1

Сера

365.2 мг

500 мг

9.1

Фосфор

2365.6 мг

800 мг

12.3

Хлор

1251.9 мг

2300 мг

2.3

6.8

Алюминий

2077.8 мкг

30 мкг

287.6

865.8

Железо

33.3 мг

18 мг

7.7

23.1

Йод

93.5 мкг

150 мкг

2.6

7.8

Кобальт

165.6 мкг

10 мкг

68.8

207

Литий

272.1 мкг

70 мкг

16.1

48.6

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

9.5

28.5

Медь

2234.7 мкг

1000 мкг

9.3

27.9

Никель

27.6 мкг

200 мкг

0.6

1.7

Рубидий

1995.9 мкг

200 мкг

41.4

124.7

Селен

13 мкг

55 мкг

Фтор

1406.5 мкг

4000 мкг

1.5

4.4

Хром

106.7 мкг

50 мкг

8.9

26.7

Цинк

27.1 мг

12 мг

9.4

28.2

Бор

1383.2 мкг

1200 мкг

4.8

14.4

Ванадий

12 мкг

20 мкг

2.5

7.5

Молибден

51.5 мкг

70 мкг

3.1

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем курицу и разделываем на подходящие по размеру части.

В глубокую кастрюлю наливаем растительное масло, укладываем куриные части. Слегка солим. Прикрыв крышкой, томим на минимальном огне минут 20.

Освободив лук от шелухи промываем. Нарезаем полукольцами. Нагреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем луковую нарезку и пассеруем.

К курице отправляем луковую обжарку и перемешиваем.

Промываем помидоры, удалив плодоножки, разрезаем плоды на дольки.

В сковороду, на которой обжаривали лук, кладем томатную пасту и обжариваем 1 минуту на сильном огне.

К обжаренной томатной пасте отправляем помидорные дольки и тушим пару минут.

После чего перекладываем в кастрюлю.

Промытый и очищенный перец нарезаем полосками.

Высыпаем в кастрюлю. Вливаем горячую воду таким образом, чтобы уровень жидкости покрывал курицу с овощами. Ждем закипания.

Приправляем аджикой.

Промываем и измельчаем зелень. Острый перец измельчаем. В кастрюлю кладем половину рубленой зелени и измельченный жгучий перец. Готовим на минимальном огне полчаса.

Очистив чеснок, мелко рубим. Как только мясо будет отходить от косточек, отправляем оставшуюся зелень и измельченный чеснок. Приправляем специями и солью. Перемешиваем и выключаем огонь.

Прикрыв крышкой, даем блюду отдохнуть минут 10.

После чего раскладываем чахохбили по порциям. Подаем на обеденный стол. Приятного аппетита!

Оценить классическое чахохбили из курицы с томатной пастой в кастрюле

Быстрый фильтр

Курица Чахохбили

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классическое чахохбили из курицы с томатной пастой в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классическое чахохбили из курицы с томатной пастой в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке