Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Классические маринованные помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму

Классические маринованные помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму

Name: Классические маринованные помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

7979

50 3

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Классические маринованные помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму – это заготовка, которая присутствует в каждой кладовке. В холодное время это самая популярная закуска к горячим блюдам. Помидоры получаются ядреными, кисло-сладкими и хорошо держат форму.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 26 ккал 558 ккал 140 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 6,3 гр. 138,0 гр. 34,5 гр.

Вода 91,5 гр. 2004,6 гр. 501,2 гр.

Волокна 0,2 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Классические маринованные помидоры в литровых банках с уксусом без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 2 - 2.5 кг Для маринада: 1 Соль 1 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Уксус столовый 9% 4 ст.л. Вода 1 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	4.2	23.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	4.2
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	10.1	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	3	16.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.1	6.3
Калий	2436.9 мг	2500 мг	4.5	24.4
Кальций	242 мг	1000 мг	1.1	6.1
Кремний	60 мг	30 мг	9.1	50
Магний	17.2 мг	400 мг	0.2	1.1
Натрий	11774.2 мг	1300 мг	41.4	226.4
Сера	184 мг	500 мг	1.7	9.2
Фосфор	374.9 мг	800 мг	2.1	11.7
Хлор	18491 мг	2300 мг	36.7	201
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	205.5	1125
Железо	4.2 мг	18 мг	1.1	5.8
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	3.3
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	6.6	36.3
Литий	209 мкг	70 мкг	13.6	74.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1	5.3
Медь	760.9 мкг	1000 мкг	3.5	19
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.2	33.8
Селен	5.3 мкг	55 мкг	0.4	2.4
Фтор	1170.6 мкг	4000 мкг	1.3	7.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	0.5
Цинк	2.2 мг	12 мг	0.8	4.6
Бор	1800 мкг	1200 мкг	6.8	37.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.1	50
Молибден	119 мкг	70 мкг	7.8	42.5

Процесс приготовления

Выбирайте для маринования небольшие мясистые помидоры, хорошо помойте их.

Литровые банки помойте горячей водой с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом. На помидорах сделайте проколы зубочисткой у плодоножки и разложите их в подготовленные банки.

В кастрюле закипятите воду.

Залейте банки с помидорами кипятком, прикройте их стерилизованными крышками и оставьте в сторонке на 15 минут.

Слейте воду из банок назад в кастрюлю, это удобно делать при помощи специальной крышки с небольшими отверстиями.

В воду всыпьте сахар и соль в пропорциях, указанных в списке ингредиентов. Маринад доведите до кипения, влейте столовый уксус и перемешайте.

Горячий маринад разлейте по банкам.

Плотно закройте банки крышками. Закатки переверните вверх дном и установите на ровную поверхность, укройте их пледом или махровым полотенцем.

Храните маринованные помидоры в прохладной кладовой или подвальном помещении. Приятного аппетита!

Сладккий маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму

Маринад для помидор на 1 литр

Консервированные помидоры на зиму

Сладкий маринад для помидор на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Маринад для помидоров на 1 литр воды

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля