Главная
➠ Кисель из ягод

Кисель из ягод

Name: Кисель из ягод
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ягоды замороженные 1 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Крахмал картофельный 0,5 ст.л.; Вода 1,1 л.

247

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кисель из ягод готовится всего за 25 минут. Для приготовления вкусного витаминного напитка можно использовать как замороженные, так и свежие ягоды. Для такого киселя можно взять несколько видов ягод. Количество сладости каждый регулирует самостоятельно. Ягодный кисель с насыщенным вкусом любят как взрослые, так и дети.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 36 ккал 446 ккал 112 ккал

Белки 0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Углеводы 9,1 гр. 111,8 гр. 27,9 гр.

Вода 82,1 гр. 1006,0 гр. 251,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ягоды замороженные 1 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Крахмал картофельный 0,5 ст.л. Вода 1,1 л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления вкуснейшего киселя. Ягоды не требуют разморозки.

В толстостенный сотейник наливаем один литр воды. Помещаем посуду на плиту и ждем закипания. В кипяток опускаем замороженные ягоды.

Ждем вторичного закипания. Всыпаем сахарный песок. Количество регулируем самостоятельно в зависимости от предпочтений и вкуса ягод. Провариваем ягоды 10 минут.

Процеживаем компот через мелкое сито и снова переливаем в кастрюлю.

В небольшой емкости с 100 мл холодной воды разводим картофельный крахмал. Хорошенько размешиваем.

Полученную смесь тонкой струей вливаем в ягодный компот, непрерывно помешивая.

Провариваем 3 минуты при постоянном помешивании.

Горячий кисель остужаем и переливаем в графин. Напиток станет гуще. Подаем кисель в теплом или холодном состоянии. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.03%

Витамин В1 0.35%

Витамин В2 0.2%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.49%

Витамин В6 0.27%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.34%

Витамин D 0%

Витамин E 0.57%

Биотин 0%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 0.38%

Калий 0.57%

Кальций 0.75%

Кремний 0%

Магний 0.6%

Натрий 0.08%

Сера 0.38%

Фосфор 0.57%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 0.57%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 2.74%

Медь 0.83%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.04%

Фтор 2.04%

Хром 0%

Цинк 0.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.87%

Витамин A 0.4%

Витамин В1 4.24%

Витамин В2 2.47%

Витамин В4 2.45%

Витамин В5 6%

Витамин В6 3.36%

Витамин В9 18.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.13%

Витамин D 0%

Витамин E 6.96%

Биотин 0%

Витамин К 7.8%

Витамин РР 4.6%

Калий 6.94%

Кальций 9.17%

Кремний 0%

Магний 7.3%

Натрий 0.98%

Сера 4.64%

Фосфор 6.94%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 6.98%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 33.62%

Медь 10.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.44%

Фтор 25%

Хром 0%

Цинк 2.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 0.1%

Витамин В1 1.06%

Витамин В2 0.62%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 0.84%

Витамин В9 4.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.03%

Витамин D 0%

Витамин E 1.74%

Биотин 0%

Витамин К 1.95%

Витамин РР 1.15%

Калий 1.74%

Кальций 2.29%

Кремний 0%

Магний 1.83%

Натрий 0.25%

Сера 1.16%

Фосфор 1.74%

Хлор 0.15%

Алюминий 0%

Железо 1.75%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 8.41%

Медь 2.55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.11%

Фтор 6.25%

Хром 0%

Цинк 0.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3.6 мкг	900 мкг	0	0.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.6
Витамин В4	12.2 мг	500 мг	0.2	0.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.5	1.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.3	0.8
Витамин В9	75.6 мкг	400 мкг	1.5	4.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.3	1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.6	1.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	9.4 мкг	120 мкг	0.6	2
Витамин РР	0.9 мг	20 мг	0.4	1.2
Калий	173.6 мг	2500 мг	0.6	1.7
Кальций	91.7 мг	1000 мг	0.7	2.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	29.2 мг	400 мг	0.6	1.8
Натрий	12.8 мг	1300 мг	0.1	0.2
Сера	23.2 мг	500 мг	0.4	1.2
Фосфор	55.5 мг	800 мг	0.6	1.7
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.3 мг	18 мг	0.6	1.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.7	8.4
Медь	102 мкг	1000 мкг	0.8	2.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	2	6.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.2	0.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.9	5.7