Как засолить семгу в рассоле в домашних условиях

Name: Как засолить семгу в рассоле в домашних условиях
Prep time: 210 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Как засолить семгу в рассоле в домашних условиях, мы подробно рассказали в нашем проверенном рецепте с пошаговыми фотографиями. Обязательно берите на заметку, если хотите разнообразить свой стол аппетитной и насыщенной засоленной красной рыбой. Такой продукт можно использовать в приготовлении различных закусок!

3491

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

254 ккал

Белки

15,8 гр.

Жиры

19,5 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

48,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

216.9 мкг

900 мкг

3.6

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

14.2

15.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

13.1

14.5

Витамин В4

393 мг

500 мг

11.8

13.1

Витамин В5

8 мг

5 мг

26.7

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

33.3

36.9

Витамин В9

137.9 мкг

400 мкг

5.2

5.7

Витамин В12

16.2 мкг

3 мкг

80.8

89.7

Витамин С

19.8 мкг

90 мкг

3.3

3.7

Витамин D

40 мкг

10 мкг

60.1

66.7

Витамин E

53 мг

15 мг

58.8

Биотин

50 мг

Витамин К

14.5 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

47 мг

20 мг

35.3

39.2

Калий

2458.9 мг

2500 мг

14.8

16.4

Кальций

375.6 мг

1000 мг

5.6

6.3

Кремний

30 мг

Магний

275.2 мг

400 мг

10.3

11.5

Натрий

23524.1 мг

1300 мг

271.7

301.6

Сера

108 мг

500 мг

3.2

3.6

Фосфор

1246.6 мг

800 мг

23.4

Хлор

35814 мг

2300 мг

233.8

259.5

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

6.8

7.5

Йод

250 мкг

150 мкг

27.8

Кобальт

109 мкг

10 мкг

163.7

181.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.7

1.9

Медь

1412.6 мкг

1000 мкг

21.2

23.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

120.1 мкг

55 мкг

32.8

36.4

Фтор

2152.2 мкг

4000 мкг

8.1

Хром

275 мкг

50 мкг

82.6

91.7

Цинк

3.6 мг

12 мг

4.5

4.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

86 мкг

70 мкг

18.5

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В кастрюлю всыпаем указанное количество соли и сахара. Заливаем водой и доводим до кипения, после остужаем до комнатной температуры.

Промываем и очищаем семгу, режем ее филе на небольшие кусочки. Удаляем косточки с помощью пинцета.

Выкладываем куски семги в подходящий для засолки контейнер.

Заливаем красную рыбу остывшим рассолом и оставляем на 2-3 часа.

Спустя время сливаем рассол. К рыбе вливаем растительное масло и перемешиваем. Она сразу готова к употреблению.

Теперь вы знаете, как засолить семгу в рассоле в домашних условиях. Берите на заметку!

Оценить как засолить семгу в рассоле в домашних условиях

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Семга Маринад для лосося Маринад для засолки рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить семгу в рассоле в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить семгу в рассоле в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке