Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с фаршем в духовке

Кабачки с фаршем в духовке

Name: Кабачки с фаршем в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

7586

20 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Такие кабачки отлично подойдут для легкого, но сытного ужина. Сочетание мяса с овощами всегда вкусно и полезно. Для насыщенности вкуса и аромата кабачки щедро засыпаем пармезаном. Подавать блюдо рекомендуется горячим, посыпав свежей рубленной зеленью.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 93 ккал 1960 ккал 490 ккал

Белки 3,5 гр. 73,5 гр. 18,4 гр.

Жиры 6,7 гр. 143,0 гр. 35,8 гр.

Углеводы 4,3 гр. 92,1 гр. 23,0 гр.

Вода 76,3 гр. 1616,5 гр. 404,1 гр.

Волокна 0,8 гр. 16,7 гр. 4,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (средний) 2 шт. Фарш мясной 300 гр. Сыр Пармезан (тертый) 50 гр. Яйцо 1 шт. Белый хлеб 1 ломтик Молоко коровье 2 - 3 ст.л. Масло оливковое 1 ст.л. Петрушка 3 пучка Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	556.5 мкг	900 мкг	2.9	15.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.9	15.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.5	23.7
Витамин В4	315.9 мг	500 мг	3	15.8
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	2.6	14
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	4.9	25.7
Витамин В9	272.5 мкг	400 мкг	3.2	17
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	1.8	9.6
Витамин С	273.2 мкг	90 мкг	14.3	75.9
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	1	5.2
Витамин E	4.9 мг	15 мг	1.5	8.2
Биотин	19.5 мг	50 мг	1.8	9.8
Витамин К	442.8 мкг	120 мкг	17.4	92.2
Витамин РР	28.3 мг	20 мг	6.7	35.4
Калий	4766.4 мг	2500 мг	9	47.7
Кальций	1035.5 мг	1000 мг	4.9	25.9
Кремний	483.3 мг	30 мг	76	402.8
Магний	245.2 мг	400 мг	2.9	15.3
Натрий	5302 мг	1300 мг	19.2	102
Сера	316.5 мг	500 мг	3	15.8
Фосфор	1130.9 мг	800 мг	6.7	35.3
Хлор	3768.4 мг	2300 мг	7.7	41
Алюминий	1263.7 мкг	30 мкг	198.7	1053.1
Железо	13.1 мг	18 мг	3.4	18.1
Йод	37.9 мкг	150 мкг	1.2	6.3
Кобальт	24.9 мкг	10 мкг	11.8	62.3
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.6	24.4
Медь	858.4 мкг	1000 мкг	4	21.5
Никель	19.4 мкг	200 мкг	0.5	2.4
Рубидий	356.6 мкг	200 мкг	8.4	44.6
Селен	35.1 мкг	55 мкг	3	16
Фтор	118.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	18 мкг	50 мкг	1.7	9
Цинк	6.3 мг	12 мг	2.5	13.2
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.2	6.4
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	23.4	124
Молибден	54.5 мкг	70 мкг	3.7	19.5

Процесс приготовления

Готовить кабачки с фаршем в духовке просто! Кабачки промываем, обсушиваем и разрезаем вдоль на две половины.

С помощью столовой ложки вынимаем семена и таким образом формируем «лодочки».

Для приготовления начинки в объемной миске смешиваем мясной фарш, яйцо, размоченный в молоке ломтик белого хлеба, соль.

Извлеченную мякоть кабачков мелко нарезаем ножом и также добавляем к фаршу.

Половину зелени петрушки измельчаем и смешиваем с начинкой.

Приготовленной начинкой фаршируем «лодочки» кабачков, слегка прижимаем начинку ложкой. Поверхность засыпаем тертым пармезаном. Запекаем кабачки ориентировочно в течение часа в духовке при 160 градусах. Кабачки должны стать мягкими, а корочка сверху – хорошо зарумяниться. Подаем кабачки в горячем виде, посыпав оставшейся зеленью петрушки.

Кабачки с сыром

Кабачки с фаршем и сыром в духовке

ПП рецепты из кабачков

Кабачки с фаршем в духовке

Диетические кабачки в духовке

Блюда из кабачков

Кабачки на каждый день

Кабачки с мясом в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля