Хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке

Name: Хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке
Prep time: 260 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить аппетитный хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте ароматный хлеб. Выпечка получается невероятно нежной с ярким тонким вкусом.

23687

Кухня

Мировая

Время готовки

260 мин. PT260M

Порции

Калорийность

378 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

16,1 гр.

Углеводы

50,0 гр.

Вода

22,4 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

241.9 мкг

900 мкг

3.6

3.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

10.4

9.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.4

4.2

Витамин В4

266.6 мг

500 мг

6.7

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.3

8.8

Витамин В9

152.9 мкг

400 мкг

4.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

1.5

1.4

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.9

0.8

Витамин E

43.4 мг

15 мг

38.2

36.2

Биотин

10.9 мг

50 мг

2.9

2.7

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

1.4

1.3

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

9.5

Калий

1157.1 мг

2500 мг

6.1

5.8

Кальций

216.8 мг

1000 мг

2.9

2.7

Кремний

25 мг

30 мг

10.4

Магний

221.8 мг

400 мг

7.3

6.9

Натрий

130.9 мг

1300 мг

1.3

Сера

421.5 мг

500 мг

11.1

10.5

Фосфор

1103.4 мг

800 мг

18.2

17.2

Хлор

125 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

402.7 мкг

30 мкг

177.3

167.8

Железо

9.4 мг

18 мг

6.9

6.5

Йод

10.5 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

13.2 мкг

10 мкг

17.4

16.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

20.5

19.4

Медь

593 мкг

1000 мкг

7.8

7.4

Никель

14 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

476 мкг

200 мкг

31.4

29.8

Селен

30.5 мкг

55 мкг

7.3

6.9

Фтор

141.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

13 мкг

50 мкг

3.4

3.3

Цинк

4.4 мг

12 мг

4.9

4.6

Бор

385 мкг

1200 мкг

4.2

Ванадий

450 мкг

20 мкг

297.2

281.3

Молибден

63.7 мкг

70 мкг

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке. В чашу хлебопечки выложите необходимое количество ржаной закваски.

Просейте необходимое количество пшеничной муки 1-го сорта.

Следом добавьте помидорный рассол комнатной температуры.

Добавьте сахарный песок и топленое масло комнатной температуры. Закройте крышку хлебопечки. На панели прибора выберите программу «Основной хлеб», корочка – средняя. Включите прибор. Начнется процесс приготовления, который займет 4 часа 5 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите ножом. Обжарьте до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

После окончания замеса откройте крышку хлебопечки. Тесто достаточно поднимется и увеличится в объеме. Добавьте обжаренный репчатый лук и закройте крышку хлебопечки. Начнется процесс повторного замеса, поднятия и выпечки.

После звукового сигнала отключите прибор и откройте крышку хлебопечки.

Осторожно извлеките ароматный хлеб и полностью остудите его на решетке. Хлеб на закваске без дрожжей, приготовленный в хлебопечке, нарежьте на ломтики и подавайте к столу.

Наслаждайтесь вкусной и аппетитной выпечкой!

Оценить хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хлеб на закваске без дрожжей в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке