Грузинский салат с ореховым соусом

Name: Грузинский салат с ореховым соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Грузинский салат с ореховым соусом готовим по классическому рецепту. Данное блюдо можно найти в меню практически любого кафе или ресторана в Грузии. Салат получается с пряным, слегка острым вкусом. Хорошо разбавит мясные блюда. Возможно, данный салат и не на каждый день, но приготовить его определенно стоит!

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

Кухня

Грузинская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

81,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

724.8 мкг

900 мкг

9.9

20.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.8

9.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.4

6.9

Витамин В4

60.9 мг

500 мг

1.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

8.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.4

15.1

Витамин В9

131.5 мкг

400 мкг

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

127.8 мкг

90 мкг

17.5

35.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.9 мг

15 мг

5.6

11.5

Биотин

4.9 мг

50 мг

1.2

2.4

Витамин К

235.3 мкг

120 мкг

24.1

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

4.9

9.9

Калий

2118.8 мг

2500 мг

10.4

21.2

Кальций

277.3 мг

1000 мг

3.4

6.9

Кремний

65 мг

30 мг

26.7

54.2

Магний

179.6 мг

400 мг

5.5

11.2

Натрий

97.8 мг

1300 мг

0.9

1.9

Сера

287.3 мг

500 мг

7.1

14.4

Фосфор

530 мг

800 мг

8.2

16.6

Хлор

214.7 мг

2300 мг

1.1

2.3

Алюминий

821.2 мкг

30 мкг

337.1

684.3

Железо

6.9 мг

18 мг

4.7

9.5

Йод

18.7 мкг

150 мкг

1.5

3.1

Кобальт

15.9 мкг

10 мкг

19.5

39.7

Литий

64.7 мкг

70 мкг

11.4

23.1

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

16.1

32.8

Медь

1017.2 мкг

1000 мкг

12.5

25.4

Никель

137.2 мкг

200 мкг

8.4

17.2

Рубидий

569.9 мкг

200 мкг

35.1

71.2

Селен

8.1 мкг

55 мкг

1.8

3.7

Фтор

602.3 мкг

4000 мкг

1.9

3.8

Хром

17.1 мкг

50 мкг

4.2

8.6

Цинк

4.3 мг

12 мг

4.5

9.1

Бор

815 мкг

1200 мкг

8.4

Ванадий

35.8 мкг

20 мкг

44.8

Молибден

26.2 мкг

70 мкг

4.6

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем нужные ингредиенты и выкладываем их на рабочий стол.

Очищаем огурцы от кожуры и нарезаем кружочками. Выкладываем на одну половину тарелки.

Томаты нарезаем кружочками или дольками по желанию. Размещаем на второй стороне от огурцов.

Репчатый лук режем полукольцами. Кладем сверху овощей.

Измельчаем зелень любым удобным способом. Также добавляем на тарелку.

Выкладываем в стакан блендера грецкие орехи, зубчики чеснока, нарезанный острый перец, добавляем соль и измельчаем.

Острую ореховую заправку для салата смешиваем с винным уксусом.

При необходимости разбавляем водой. Густота смеси должна напоминать среднежирную сметану.

Смешиваем овощи в глубокой салатнице вместе с заправкой.

Выкладываем порционно. Салат имеет ярко выраженный вкус и аромат. По желанию можно выкладывать послойно и не смешивать с заправкой, а просто полить пряным ореховым соусом. Тогда внешний вид салата будет более цельным и ярким. Пробуйте! Легкий и летний салат добавит приятные вкусовые нотки в ваши привычные обеденные перекусы.

Оценить грузинский салат с ореховым соусом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грузинский салат с ореховым соусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грузинский салат с ореховым соусом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке