Горбуша в сырном кляре

Name: Горбуша в сырном кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хочу предложить простой и быстрый вариант вкусного и сытного ужина – горбушу в сырном кляре. Горбуша получается сочной и за счет кляра хорошо держит форму. Филе горбуши в сырном кляре будет смотреться наиболее выгодно и такое блюдо можно будет подать на праздничный стол.

19790

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

19,5 гр.

Жиры

14,6 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

56,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

883.5 мкг

900 мкг

6.6

24.5

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

13.7

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

11.6

43.2

Витамин В4

1156.9 мг

500 мг

15.5

57.8

Витамин В5

9.6 мг

5 мг

12.9

Витамин В6

7 мг

2 мг

23.3

Витамин В9

207.7 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

44.4 мкг

3 мкг

99.1

370

Витамин С

9.3 мкг

90 мкг

0.7

2.6

Витамин D

111.2 мкг

10 мкг

74.5

278

Витамин E

66.2 мг

15 мг

29.5

110.3

Биотин

12.1 мг

50 мг

1.6

6.1

Витамин К

23.5 мкг

120 мкг

1.3

4.9

Витамин РР

89.2 мг

20 мг

29.9

111.5

Калий

4160.6 мг

2500 мг

11.1

41.6

Кальций

2811.9 мг

1000 мг

18.8

70.3

Кремний

2 мг

30 мг

0.4

1.7

Магний

561.6 мг

400 мг

9.4

35.1

Натрий

3811.1 мг

1300 мг

19.6

73.3

Сера

2826.9 мг

500 мг

37.9

141.3

Фосфор

3643.9 мг

800 мг

30.5

113.9

Хлор

1745.8 мг

2300 мг

5.1

Алюминий

30 мкг

Железо

15.3 мг

18 мг

5.7

21.3

Йод

511.8 мкг

150 мкг

22.9

85.3

Кобальт

206.3 мкг

10 мкг

138.2

515.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.7

17.4

Медь

1412.7 мкг

1000 мкг

9.5

35.3

Никель

61.1 мкг

200 мкг

7.6

Рубидий

200 мкг

Селен

526 мкг

55 мкг

64.1

239.1

Фтор

4341.3 мкг

4000 мкг

7.3

27.1

Хром

553.3 мкг

50 мкг

74.1

276.7

Цинк

14.3 мг

12 мг

29.9

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.4

Ванадий

45 мкг

20 мкг

15.1

56.3

Молибден

49.6 мкг

70 мкг

4.7

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить горбушу в сырном кляре, возьмите тушку горбуши, если потребуется – разморозьте. Тщательно промойте под проточной водой и обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами или салфетками. Нарежьте на порционные кусочки.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и выложите в небольшую миску, добавьте панировочные сухари, майонез, разбейте куриное яйцо, посолите и поперчите.

Тщательно перемешайте кляр до однородной консистенции.

Кусочки горбуши обваляйте в пшеничной муке. Затем окуните в сырный кляр.

Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, налейте небольшое количество растительного масла. Уложите на сковороду кусочки горбуши в сырном кляре.

Жарьте на среднем огне примерно 4-5 минут до золотистой корочки с каждой стороны.

Готовую горбушу в сырном кляре выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. Затем разложите по порциям и подавайте с гарниром. В качестве гарнира можно использовать запеченный или отварной картофель, а также бурый рис.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в сырном кляре

Быстрый фильтр

Маринад для красной рыбы Горбуша в кляре Стейки горбуши жареные на сковороде Горбуша в кляре на сковороде Жареная горбуша на сковороде Горбуша Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в сырном кляре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в сырном кляре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке