Горбуша в сметанном соусе

Name: Горбуша в сметанном соусе
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Горбуша в сметанном соусе - это восхитительная и нежная рыба в соусе на основе сметаны с овощами, которая является полноценным блюдом. Для такого блюда не обязателен отдельный гарнир, вы приготовите 2 в 1: сочную и нежную рыбу и мягкие овощи. И при этом рыба с овощами сытная еда на обед и не навредит фигуре на ужин.

49293

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

164 ккал

Белки

13,7 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

70,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3209.4 мкг

900 мкг

16.9

44.6

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

7.6

20.1

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

21.2

Витамин В4

1732.6 мг

500 мг

16.5

43.3

Витамин В5

10.5 мг

5 мг

26.2

Витамин В6

6.9 мг

2 мг

16.4

43.3

Витамин В9

149.1 мкг

400 мкг

1.8

4.7

Витамин В12

46.1 мкг

3 мкг

192.2

Витамин С

52.2 мкг

90 мкг

2.8

7.3

Витамин D

110.6 мкг

10 мкг

52.5

138.3

Витамин E

18.9 мг

15 мг

15.7

Биотин

22.7 мг

50 мг

2.2

5.7

Витамин К

28.8 мкг

120 мкг

1.1

Витамин РР

87.2 мг

20 мг

20.7

54.5

Калий

4875.3 мг

2500 мг

9.3

24.4

Кальций

3171.8 мг

1000 мг

15.1

39.6

Кремний

30.3 мг

30 мг

4.8

12.6

Магний

482.4 мг

400 мг

5.7

15.1

Натрий

5484.2 мг

1300 мг

52.7

Сера

2846.1 мг

500 мг

71.2

Фосфор

3895.9 мг

800 мг

23.1

60.9

Хлор

5162.7 мг

2300 мг

10.7

28.1

Алюминий

728.6 мкг

30 мкг

115.3

303.6

Железо

11.1 мг

18 мг

2.9

7.7

Йод

508.8 мкг

150 мкг

16.1

42.4

Кобальт

207.5 мкг

10 мкг

98.5

259.4

Литий

35.6 мкг

70 мкг

2.4

6.3

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.8

7.3

Медь

1418.1 мкг

1000 мкг

6.7

17.7

Никель

67.1 мкг

200 мкг

1.6

4.2

Рубидий

414 мкг

200 мкг

9.8

25.9

Селен

492.6 мкг

55 мкг

42.5

112

Фтор

4387.4 мкг

4000 мкг

5.2

13.7

Хром

553.8 мкг

50 мкг

52.6

138.4

Цинк

13.8 мг

12 мг

5.5

14.4

Бор

560 мкг

1200 мкг

2.2

5.8

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

17.9

47.1

Молибден

70.7 мкг

70 мкг

4.8

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить горбушу в сметанном соусе? Рыбу почистите и выпотрошите, промойте и нарежьте её на стейки.

В 350 г. сметаны всыпьте приправу для рыбы, если в ней нет соли – добавьте.

Перемешайте хорошо соус.

Добавьте зиру для пикантности и снова размешайте.

Переложите половину соуса в рыбу и хорошо смажьте им каждый кусок. Оставьте на 10 минут в стороне, чтобы рыба напиталась заправкой.

С лука снимите шелуху, промойте его и измельчите полукольцами.

Один помидор нарежьте кубиком и добавьте в лук.

Морковь очистите и натрите на тёрке среднего размера.

Положите в овощи остальной соус.

Тщательно перемешайте овощи руками, хорошо их проминая, чтобы они стали мягче и пустили немного сока.

Второй томат нарежьте тонкими пластинами.

Форму смажьте маслом.

Переложите в неё куски рыбы.

Уложите на рыбу пластины помидора, равномерно их раскладывая.

Смажьте добротно сметаной томатный слой.

Наверх выложите овощи.

Посыпьте тёртым сыром всю поверхность.

Запечатайте форму фольгой сверху и поставьте в прогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. За 5 минут до окончания этого времени уберите фольгу.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в сметанном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в сметанном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в сметанном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке