Горбуша в сливках

Name: Горбуша в сливках
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Горбуша в сливках – прекрасный вариант для низкокалорийного и полезного ужина. Рыба получается достаточно нежной и сочной. В качестве гарнира к блюду также можно использовать цветную, брюссельскую капусту или зеленую фасоль.

5930

Кухня

Европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

14,7 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

74,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

611.7 мкг

900 мкг

3.7

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

8.1

37.7

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

7.5

34.8

Витамин В4

1018.9 мг

500 мг

50.9

Витамин В5

10.6 мг

5 мг

11.4

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

19.7

91.7

Витамин В9

125.9 мкг

400 мкг

1.7

7.9

Витамин В12

44.3 мкг

3 мкг

79.4

369.2

Витамин С

54.6 мкг

90 мкг

3.3

15.2

Витамин D

110 мкг

10 мкг

59.1

274.9

Витамин E

16.2 мг

15 мг

5.8

Биотин

8.5 мг

50 мг

0.9

4.2

Витамин К

9.8 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

88.7 мг

20 мг

23.8

110.8

Калий

5523.8 мг

2500 мг

11.9

55.2

Кальций

2405 мг

1000 мг

12.9

60.1

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.2

Магний

518.2 мг

400 мг

32.4

Натрий

2569.1 мг

1300 мг

10.6

49.4

Сера

2509.8 мг

500 мг

125.5

Фосфор

3477.7 мг

800 мг

23.4

108.7

Хлор

1843 мг

2300 мг

4.3

Алюминий

151.8 мкг

30 мкг

27.2

126.5

Железо

32.1 мг

18 мг

9.6

44.6

Йод

522.6 мкг

150 мкг

18.7

87.1

Кобальт

201.4 мкг

10 мкг

108.3

503.4

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

2.2

Марганец

5.9 мкг

2 мкг

15.9

73.9

Медь

4859 мкг

1000 мкг

26.1

121.5

Никель

60.5 мкг

200 мкг

1.6

7.6

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Селен

482.2 мкг

55 мкг

47.1

219.2

Фтор

4348.5 мкг

4000 мкг

5.8

27.2

Хром

555.1 мкг

50 мкг

59.7

277.6

Цинк

13.7 мг

12 мг

6.1

28.6

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.5

2.2

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.6

Молибден

53.1 мкг

70 мкг

4.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить горбушу в сливках просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда. Возьмите очищенную от внутренностей и головы тушку горбуши, при необходимости разморозьте. Промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на небольшие кусочки одинакового размера. Лучше использовать филе горбуши.

Выложите нарезанную рыбу в миску, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите сок прямо на горбушу.

Перемешайте руками, чтобы горбуша равномерна была покрыта лимонным соком, и оставьте мариноваться минут на 20-25.

Наберите глубокую кастрюлю воды, доведите до кипения, посолите и выложите замороженную брокколи, проварите буквально 2-3 минуты, затем слейте с помощью сита или дуршлага. Я отвариваю брокколи прямо в дуршлаге.

Замаринованную рыбу выложите в форму для запекания.

Брокколи распределите между кусочками горбуши.

Сверху залейте нежирными сливками.

В разогретую до 180 градусов духовку поместите форму для запекания и готовьте 20 минут. Твердый сыр натрите на крупной терке. Если хотите сократить калорийность полезного и диетического блюда, используйте маложирный сыр.

По истечении 20 минут, аккуратно извлеките форму из духовки и присыпьте сверху натертым сыром. Блюдо отправьте запекаться еще на 10 минут.

Готовую горбушу в сливках подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в сливках

Быстрый фильтр

Горбуша с лимоном в духовке Кусочки горбуши с сыром в духовке Горбуша в духовке Стейки горбуши в духовке Горбуша кусочками в духовке Горбуша Горбуша с сыром в духовке Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в сливках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в сливках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке