Горбуша по-царски

Name: Горбуша по-царски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Горбуша по-царски представляет собой запеченное рыбное филе под овощной прослойкой с сырной корочкой. По своему желанию вы можете добавить шампиньоны или помидоры. Это полноценное блюдо, которое не требует никаких гарниров.

56349

149

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

12,3 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2444 мкг

900 мкг

28.3

67.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

19.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.3

17.4

Витамин В4

589.8 мг

500 мг

12.3

29.5

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

9.1

21.8

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

40.8

Витамин В9

66.9 мкг

400 мкг

1.7

4.2

Витамин В12

19.8 мкг

3 мкг

68.6

164.7

Витамин С

31.4 мкг

90 мкг

3.6

8.7

Витамин D

49.5 мкг

10 мкг

51.5

123.6

Витамин E

46.7 мг

15 мг

32.5

77.9

Биотин

5.1 мг

50 мг

1.1

2.6

Витамин К

17.5 мкг

120 мкг

1.5

3.6

Витамин РР

39.4 мг

20 мг

20.5

49.2

Калий

2221.8 мг

2500 мг

9.3

22.2

Кальций

1009.2 мг

1000 мг

10.5

25.2

Кремний

30.6 мг

30 мг

10.6

25.5

Магний

269.7 мг

400 мг

16.9

Натрий

1592 мг

1300 мг

12.8

30.6

Сера

1168.5 мг

500 мг

24.3

58.4

Фосфор

1510.4 мг

800 мг

19.7

47.2

Хлор

832 мг

2300 мг

3.8

Алюминий

736.4 мкг

30 мкг

255.7

613.7

Железо

6.7 мг

18 мг

3.8

9.2

Йод

233 мкг

150 мкг

16.2

38.8

Кобальт

97.3 мкг

10 мкг

101.4

243.3

Литий

9.1 мкг

70 мкг

1.4

3.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.5

8.5

Медь

751.2 мкг

1000 мкг

7.8

18.8

Никель

36.3 мкг

200 мкг

1.9

4.5

Рубидий

501 мкг

200 мкг

26.1

62.6

Селен

214.9 мкг

55 мкг

40.7

97.7

Фтор

2024 мкг

4000 мкг

5.3

12.7

Хром

252.6 мкг

50 мкг

52.6

126.3

Цинк

6.1 мг

12 мг

5.3

12.7

Бор

452.5 мкг

1200 мкг

3.9

9.4

Ванадий

100.2 мкг

20 мкг

52.2

125.3

Молибден

38.3 мкг

70 мкг

5.7

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления горбуши по-царски вкусен! Тушку горбуши полностью разморозьте, помойте, почистите, отрежьте плавники и голову. Сделайте надрез вдоль хребта и снимите кожицу, отделите кости от филе. Филе нарежьте кусками по 4-5 сантиметров.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.

Морковь помойте, очистите и натрите на терке.

Дно формы для запекания смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, выложите филе горбуши, посолите и приправьте его по вкусу. Сбрызните соком половины лимона.