Рубрики
Окрошка

Домашняя лапша для лагмана

0
137

Домашняя лапша для лагмана получится даже у новичков в кулинарном деле. Для этого используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Из такой домашней лапши вы получите самый вкусный, наваристый и аппетитный лагман. Обязательно берите на заметку!

Кухня Среднеазиатская
Время готовки 90 мин.
Порции 6
Калорийность 308 ккал 3522 ккал 587 ккал
Белки 10,2 гр. 117,0 гр. 19,5 гр.
Жиры 2,2 гр. 24,6 гр. 4,1 гр.
Углеводы 61,4 гр. 700,8 гр. 116,8 гр.
Вода 7,2 гр. 82,4 гр. 13,7 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Домашняя лапша для лагмана
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Подготовим все необходимые продукты для приготовления лапши.
шаг 2 из 9
Домашняя лапша для лагмана
В глубокую миску разбиваем куриные яйца, дополняем их растительным маслом и солью. Взбалтываем венчиком.
шаг 3 из 9
Домашняя лапша для лагмана
В яичную смесь просеиваем муку.
шаг 4 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Сюда же вливаем теплую воду и начинаем перемешивать.
шаг 5 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Замешиваем однородное эластичное тесто, закрываем его пищевой пленкой и оставляем на 1 час.
шаг 6 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Перекладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
шаг 7 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Раскатываем тесто в тонкий пласт и складываем его в несколько слоев.
шаг 8 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Полученный рулет разрезаем на тонкие полосы. Далее их аккуратно разбираем руками на лапшу.
шаг 9 из 9
Домашняя лапша для лагмана
Домашняя лапша для лагмана готова. Добавляйте ее в ваши аппетитные блюда!

Витамины и минералы
Витамин A 3.56%
Витамин В1 1.05%
Витамин В2 3.35%
Витамин В4 4.84%
Витамин В5 2.5%
Витамин В6 0.7%
Витамин В9 0.17%
Витамин В12 1.67%
Витамин С 4.87%
Витамин D 2.12%
Витамин E 3.56%
Биотин 3.89%
Витамин К 0.04%
Витамин РР 3.49%
Калий 1.51%
Кальций 3.26%
Кремний 0%
Магний 2.88%
Натрий 80.5%
Сера 4.34%
Фосфор 4.97%
Хлор 68.83%
Алюминий 0%
Железо 8.59%
Йод 1.28%
Кобальт 13.57%
Литий 0%
Марганец 0.47%
Медь 1.51%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 5.38%
Фтор 0.14%
Хром 0.77%
Цинк 1.02%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.96%
Витамин A 40.69%
Витамин В1 12.03%
Витамин В2 38.22%
Витамин В4 55.22%
Витамин В5 28.6%
Витамин В6 7.97%
Витамин В9 1.95%
Витамин В12 19.07%
Витамин С 55.56%
Витамин D 24.2%
Витамин E 40.67%
Биотин 44.44%
Витамин К 0.4%
Витамин РР 39.8%
Калий 17.24%
Кальций 37.19%
Кремний 0%
Магний 32.85%
Натрий 919.26%
Сера 49.52%
Фосфор 56.72%
Хлор 786.03%
Алюминий 0%
Железо 98.05%
Йод 14.67%
Кобальт 155%
Литий 0%
Марганец 5.35%
Медь 17.26%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 61.45%
Фтор 1.55%
Хром 8.8%
Цинк 11.68%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 56.59%
Витамин A 6.78%
Витамин В1 2%
Витамин В2 6.37%
Витамин В4 9.2%
Витамин В5 4.77%
Витамин В6 1.33%
Витамин В9 0.32%
Витамин В12 3.18%
Витамин С 9.26%
Витамин D 4.03%
Витамин E 6.78%
Биотин 7.41%
Витамин К 0.07%
Витамин РР 6.63%
Калий 2.87%
Кальций 6.2%
Кремний 0%
Магний 5.47%
Натрий 153.21%
Сера 8.25%
Фосфор 9.45%
Хлор 131%
Алюминий 0%
Железо 16.34%
Йод 2.44%
Кобальт 25.83%
Литий 0%
Марганец 0.89%
Медь 2.88%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 10.24%
Фтор 0.26%
Хром 1.47%
Цинк 1.95%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 366.2 мкг 900 мкг 3.6 6.8
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 1.1 2
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 3.3 6.4
Витамин В4 276.1 мг 500 мг 4.8 9.2
Витамин В5 1.4 мг 5 мг 2.5 4.8
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 0.7 1.3
Витамин В9 7.8 мкг 400 мкг 0.2 0.3
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 1.7 3.2
Витамин С 50 мкг 90 мкг 4.9 9.3
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 2.1 4
Витамин E 6.1 мг 15 мг 3.6 6.8
Биотин 22.2 мг 50 мг 3.9 7.4
Витамин К 0.5 мкг 120 мкг 0 0.1
Витамин РР 8 мг 20 мг 3.5 6.6
Калий 431.1 мг 2500 мг 1.5 2.9
Кальций 371.9 мг 1000 мг 3.3 6.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 131.4 мг 400 мг 2.9 5.5
Натрий 11950.4 мг 1300 мг 80.5 153.2
Сера 247.6 мг 500 мг 4.3 8.3
Фосфор 453.7 мг 800 мг 5 9.5
Хлор 18078.6 мг 2300 мг 68.8 131
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 17.6 мг 18 мг 8.6 16.3
Йод 22 мкг 150 мкг 1.3 2.4
Кобальт 15.5 мкг 10 мкг 13.6 25.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 0.5 0.9
Медь 172.6 мкг 1000 мкг 1.5 2.9
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 33.8 мкг 55 мкг 5.4 10.2
Фтор 62.1 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 4.4 мкг 50 мкг 0.8 1.5
Цинк 1.4 мг 12 мг 1 1.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 39.6 мкг 70 мкг 5 9.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля