Чизкейк с рикоттой классический

Name: Чизкейк с рикоттой классический
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Чизкейк с рикоттой – невероятно вкусный десерт для всей семьи! Он получается в меру сладким и воздушным. В классическом варианте чизкейк с рикоттой состоит из песочной основы и нежного крема. Такой десерт вполне сможет и украсить праздничный стол. Необыкновенный вкус чизкейка достигается за счет правильного соотношения всех ингредиентов.

6284

Кухня

Американская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

276 ккал

Белки

5,7 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

38,7 гр.

Вода

42,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1197.2 мкг

900 мкг

11.8

22.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

3.1

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

9.9

18.5

Витамин В4

357.1 мг

500 мг

6.3

11.9

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.7

5.1

Витамин В9

29.6 мкг

400 мкг

0.7

1.2

Витамин В12

4.4 мкг

3 мкг

24.4

Витамин С

15.4 мкг

90 мкг

1.5

2.9

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

3.7

7.1

Витамин E

7.2 мг

15 мг

4.3

Биотин

22.2 мг

50 мг

3.9

7.4

Витамин К

5.5 мкг

120 мкг

0.4

0.8

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

3.4

6.4

Калий

1387.3 мг

2500 мг

4.9

9.2

Кальций

1081.6 мг

1000 мг

9.6

Кремний

30 мг

Магний

137.4 мг

400 мг

5.7

Натрий

1541 мг

1300 мг

10.5

19.8

Сера

204.2 мг

500 мг

3.6

6.8

Фосфор

1073.9 мг

800 мг

11.9

22.4

Хлор

768.5 мг

2300 мг

5.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

7.8 мг

18 мг

3.8

7.2

Йод

22 мкг

150 мкг

1.3

2.4

Кобальт

11.2 мкг

10 мкг

9.9

18.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.7

Медь

208.5 мкг

1000 мкг

1.8

3.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

60.5 мкг

55 мкг

9.7

18.3

Фтор

60.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

4.4 мкг

50 мкг

0.8

1.5

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.8

5.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

7.7 мкг

70 мкг

1.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить классический чизкейк с рикоттой? Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. Далее смешиваем измельченное печенье с растопленным на водяной бане сливочным маслом.

В форму для выпечки выкладываем основу из печенья, утрамбовывая ее и формируя невысокие бортики. Отправляем выпекаться основу в разогретую духовку (до 180 градусов) на 15 минут.

В удобную емкость выкладываем рикотту. Начинаем взбивать сыр, постепенно подсыпая к нему сахарную пудру и добавляя ванилин.

Добавляем в сырную начинку щепотку соли и яйца по одному, взбиваем крем еще примерно 5 минут.

Далее добавляем в начинку цедру лимона. Лайм необходимо разрезать на две части и выжать из него сок, добавить его в сырную начинку. По желанию сок лайма можно заменить и лимонным соком. После этого вливаем сливки и взбиваем крем еще 5-7 минут.

Готовую начинку выкладываем в форму с основой. Форму с внешней стороны следует обернуть фольгой, затем поставить на противень с горячей водой.

Выпекаем чизкейк в течение 60 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Готовый чизкейк необходимо немного остудить при комнатной температуре, затем поместить в холодильник на 2-3 часа.

Классический чизкейк с рикоттой готов!

Приятного вам чаепития!

Оценить чизкейк с рикоттой классический

Быстрый фильтр

Чизкейк из печенья Чизкейк с рикоттой Чизкейк с выпечкой Чизкейк классический Чизкейки Чизкейк со сливочным сыром Лимонный чизкейк

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк с рикоттой классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк с рикоттой классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке