Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на кислом молоке 1 литр

Блины на кислом молоке 1 литр

Name: Блины на кислом молоке 1 литр
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

55678

133 3

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (1)

Благодаря тому, что в основе приготовления блюда, рецепт которого представлен вашему вниманию, лежит кислое молоко, наши блинчики приобретают необычный внешний вид: становятся более воздушными и пористыми. Кроме того, если в процессе приготовления вы не забудете добавить в тесто пищевую соду, эффект от кислого молока значительно увеличится.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 194 ккал 3392 ккал 565 ккал

Белки 4,8 гр. 84,2 гр. 14,0 гр.

Жиры 8,5 гр. 148,2 гр. 24,7 гр.

Углеводы 22,1 гр. 386,8 гр. 64,5 гр.

Вода 60,6 гр. 1062,1 гр. 177,0 гр.

Волокна 0,8 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Молоко кислое 1 л. Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 2 - 2,5 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Масло оливковое 5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	670.2 мкг	900 мкг	4.3	12.4
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	5.8	17.1
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	8.8	25.8
Витамин В4	858.7 мг	500 мг	9.8	28.6
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	8.2	23.8
Витамин В6	2 мг	2 мг	5.6	16.3
Витамин В9	179.8 мкг	400 мкг	2.6	7.5
Витамин В12	4.9 мкг	3 мкг	9.2	27
Витамин С	13.3 мкг	90 мкг	0.8	2.5
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	2.4	6.9
Витамин E	19.1 мг	15 мг	7.3	21.2
Биотин	73.3 мг	50 мг	8.4	24.4
Витамин К	63.7 мкг	120 мкг	3	8.8
Витамин РР	25.5 мг	20 мг	7.3	21.3
Калий	2182.3 мг	2500 мг	5	14.5
Кальций	1366 мг	1000 мг	7.8	22.8
Кремний	16 мг	30 мг	3	8.9
Магний	223.8 мг	400 мг	3.2	9.3
Натрий	4019.1 мг	1300 мг	17.6	51.5
Сера	860.4 мг	500 мг	9.8	28.7
Фосфор	1562.8 мг	800 мг	11.2	32.6
Хлор	1437.4 мг	2300 мг	3.6	10.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.6 мг	18 мг	3.3	9.8
Йод	129 мкг	150 мкг	4.9	14.3
Кобальт	31.9 мкг	10 мкг	18.2	53.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	6.8	19.8
Медь	657 мкг	1000 мкг	3.7	10.9
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	94.7 мкг	55 мкг	9.8	28.7
Фтор	378.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	35.4 мкг	50 мкг	4	11.8
Цинк	8.6 мг	12 мг	4.1	12
Бор	148 мкг	1200 мкг	0.7	2.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	102.7	300
Молибден	109.9 мкг	70 мкг	9	26.2

Процесс приготовления

Готовить блины на кислом молоке на 1 литр просто! Перед тем, как приступить к приготовлению, достаньте из холодильника кислое молоко. В идеале оно должно быть комнатной температуры.