Блины, фаршированные курицей и грибами

С большой уверенностью можно говорить о том, что блинчики, фаршированные курицей и грибами, прекрасно впишутся не только в повседневное, но и в праздничное меню. Кроме того, их можно подавать на завтрак, обед и ужин.  Благодаря своей универсальной основе это блюдо можно начинять различными ингредиентами, как солеными, так и сладкими. В представленном вашему вниманию рецепте в качестве начинки предлагаем использовать беспроигрышное сочетание – курицу с грибами.

Блины, фаршированные курицей и грибами

2842

0

26

0

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин.

Порции

4

Калорийность

177 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

48,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 308,8 гр.

гр.
шт.
гр.
гр.
ст.л.
щепотка
ст.л.
гр.
зуб.
пучок

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

953.5 мкг

900 мкг

8.6

26.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

8.7

27

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

17.9

55.2

Витамин В4

365.6 мг

500 мг

5.9

18.3

Витамин В5

10.1 мг

5 мг

16.3

50.3

Витамин В6

2 мг

2 мг

8.2

25.4

Витамин В9

190.6 мкг

400 мкг

3.9

11.9

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

10.2

31.4

Витамин С

44.1 мкг

90 мкг

4

12.3

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

0.9

2.8

Витамин E

58 мг

15 мг

31.3

96.6

Биотин

25.2 мг

50 мг

4.1

12.6

Витамин К

109.3 мкг

120 мкг

7.4

22.8

Витамин РР

44.9 мг

20 мг

18.2

56.1

Калий

3080.6 мг

2500 мг

10

30.8

Кальций

2833.2 мг

1000 мг

22.9

70.8

Кремний

3.4 мг

30 мг

0.9

2.9

Магний

330.6 мг

400 мг

6.7

20.7

Натрий

3460 мг

1300 мг

21.6

66.5

Сера

1186.9 мг

500 мг

19.2

59.3

Фосфор

2334.1 мг

800 мг

23.6

72.9

Хлор

2443.1 мг

2300 мг

8.6

26.6

Алюминий

981 мкг

30 мкг

264.8

817.5

Железо

9.9 мг

18 мг

4.4

13.7

Йод

77.9 мкг

150 мкг

4.2

13

Кобальт

68.7 мкг

10 мкг

55.6

171.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.1

12.7

Медь

387.3 мкг

1000 мкг

3.1

9.7

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

78 мкг

200 мкг

3.2

9.8

Селен

53.8 мкг

55 мкг

7.9

24.4

Фтор

382 мкг

4000 мкг

0.8

2.4

Хром

60.2 мкг

50 мкг

9.7

30.1

Цинк

10.4 мг

12 мг

7

21.7

Бор

31.2 мкг

1200 мкг

0.2

0.6

Ванадий

75.8 мкг

20 мкг

30.7

94.7

Молибден

42.4 мкг

70 мкг

4.9

15.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Блины, фаршированные курицей и грибами
Рецепт приготовления блинов, фаршированных курицей и грибами вкусен! Для начала необходимо отправить вариться куриное филе в подсоленную воду на двадцать пять минут после того, как филе сварится, его нужно остудить.
2
Блины, фаршированные курицей и грибами
Измельчаем курицу.
3
Блины, фаршированные курицей и грибами
Промытые грибы нарезаем мелким кубиком.
4
Блины, фаршированные курицей и грибами
Отправляем измельченные грибы обжариваться, пока вся лишняя жидкость из них не испарится.
5
Блины, фаршированные курицей и грибами
Натираем на терке сыр.
6
Блины, фаршированные курицей и грибами
Обжаренные грибы, натертый сыр и измельченное куриное филе соединяем в глубокой миске и солим.
7
Блины, фаршированные курицей и грибами
На середину готового блинчика выкладываем начинку.
8
Блины, фаршированные курицей и грибами
Сворачиваем противоположные края блинчика к центру.
9
Блины, фаршированные курицей и грибами
Нижние и верхние части блинчика также сворачиваем к центру.
10
Блины, фаршированные курицей и грибами
Переворачиваем блинчик.
11
Блины, фаршированные курицей и грибами
Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого мелким кубиком нарезаем огурец.
12
Блины, фаршированные курицей и грибами
Мелко шинкуем зелень.
13
Блины, фаршированные курицей и грибами
В пиалу отправляем нарезанные огурцы и зелень, заправляем их майонезом и перемешиваем.
14
Блины, фаршированные курицей и грибами
Туда же отправляем пропущенный через пресс чеснок.
15
Блины, фаршированные курицей и грибами
Снова все перемешиваем.
16
Блины, фаршированные курицей и грибами
Блины с соусом готовы к подаче.

Оценить блины, фаршированные курицей и грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 1 из 16

Рецепт приготовления блинов, фаршированных курицей и грибами вкусен! Для начала необходимо отправить вариться куриное филе в подсоленную воду на двадцать пять минут после того, как филе сварится, его нужно остудить.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 2 из 16

Измельчаем курицу.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 3 из 16

Промытые грибы нарезаем мелким кубиком.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 4 из 16

Отправляем измельченные грибы обжариваться, пока вся лишняя жидкость из них не испарится.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 5 из 16

Натираем на терке сыр.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 6 из 16

Обжаренные грибы, натертый сыр и измельченное куриное филе соединяем в глубокой миске и солим.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 7 из 16

На середину готового блинчика выкладываем начинку.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 8 из 16

Сворачиваем противоположные края блинчика к центру.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 9 из 16

Нижние и верхние части блинчика также сворачиваем к центру.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 10 из 16

Переворачиваем блинчик.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 11 из 16

Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого мелким кубиком нарезаем огурец.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 12 из 16

Мелко шинкуем зелень.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 13 из 16

В пиалу отправляем нарезанные огурцы и зелень, заправляем их майонезом и перемешиваем.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 14 из 16

Туда же отправляем пропущенный через пресс чеснок.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 15 из 16

Снова все перемешиваем.
Блины, фаршированные курицей и грибами

Шаг 16 из 16

Блины с соусом готовы к подаче.

Сообщить об ошибке