Главная
➠ Блинный торт с заварным кремом

Блинный торт с заварным кремом

Name: Блинный торт с заварным кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 30 гр.; Соль 1 щепотка; Молоко коровье 300 мл.; Масло сливочное 40 гр.; Масло растительное для жарки; Для крема:; Яйцо шт.; Сахар-песок 180 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Мука 40 гр.; Молоко коровье 500 мл.

311

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинный торт с заварным кремом – это интересное и очень вкусное лакомство для домашнего праздника или чаепития. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фото.

Кухня Русская

Время готовки 1 ч.

Порции 6

Калорийность 384 ккал 3257 ккал 543 ккал

Белки 6,6 гр. 56,4 гр. 9,4 гр.

Жиры 15,5 гр. 131,7 гр. 22,0 гр.

Углеводы 54,2 гр. 459,7 гр. 76,6 гр.

Вода 16,4 гр. 139,1 гр. 23,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Режем сливочное масло кубиками и выкладываем в сотейник. Растапливаем продукт на слабом огне и даем ему немного остыть.

Яйца хорошенько взбиваем с сахаром и солью. Вливаем сюда 100 миллилитров молока, снова взбиваем и добавляем просеянную муку. Начинаем перемешивать, добавляем оставшееся молоко и растопленное масло. Снова все вымешиваем и оставляем на 30 минут.

Из полученного тесто выпекаем тонкие блинчики.

Теперь приготовим заварной крем. Взбиваем яйца с двумя видами сахара, добавляем сюда просеянную муку и хорошенько все вымешиваем венчиком.

Постепенно вливаем сюда молоко и постоянно перемешиваем содержимое. Далее заготовку ставим на слабый огонь и варим до загустения, затем полностью даем остыть.

Формируем торт. На плоскую тарелку кладем один блин, обмазываем его кремом и так повторяем слои.

Блинный торт с заварным кремом готов. Украшайте и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.57%

Витамин В1 3.36%

Витамин В2 7.7%

Витамин В4 9.79%

Витамин В5 5.08%

Витамин В6 3.93%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 3.41%

Витамин С 2.26%

Витамин D 4.92%

Витамин E 30.1%

Биотин 7.88%

Витамин К 1.23%

Витамин РР 4.38%

Калий 3.36%

Кальций 3.07%

Кремний 0%

Магний 5.48%

Натрий 6.22%

Сера 6.98%

Фосфор 6.02%

Хлор 4.39%

Алюминий 0.39%

Железо 7.83%

Йод 2.61%

Кобальт 19.65%

Литий 0%

Марганец 0.44%

Медь 1.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.88%

Фтор 0.27%

Хром 1.57%

Цинк 1.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.87%

Витамин A 72.63%

Витамин В1 28.5%

Витамин В2 65.29%

Витамин В4 83.02%

Витамин В5 43.11%

Витамин В6 33.32%

Витамин В9 4.89%

Витамин В12 28.89%

Витамин С 19.2%

Витамин D 41.7%

Витамин E 255.27%

Биотин 66.79%

Витамин К 10.42%

Витамин РР 37.12%

Калий 28.46%

Кальций 26.07%

Кремний 0%

Магний 46.5%

Натрий 52.72%

Сера 59.2%

Фосфор 51.05%

Хлор 37.24%

Алюминий 3.33%

Железо 66.38%

Йод 22.12%

Кобальт 166.66%

Литий 0%

Марганец 3.75%

Медь 14.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.24%

Фтор 2.28%

Хром 13.28%

Цинк 15.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.86%

Витамин A 12.11%

Витамин В1 4.75%

Витамин В2 10.88%

Витамин В4 13.84%

Витамин В5 7.19%

Витамин В6 5.55%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 4.82%

Витамин С 3.2%

Витамин D 6.95%

Витамин E 42.55%

Биотин 11.13%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 6.19%

Калий 4.74%

Кальций 4.35%

Кремний 0%

Магний 7.75%

Натрий 8.79%

Сера 9.87%

Фосфор 8.51%

Хлор 6.21%

Алюминий 0.56%

Железо 11.06%

Йод 3.69%

Кобальт 27.78%

Литий 0%

Марганец 0.63%

Медь 2.49%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.37%

Фтор 0.38%

Хром 2.21%

Цинк 2.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	653.7 мкг	900 мкг	8.6	12.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.4	4.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.7	10.9
Витамин В4	415.1 мг	500 мг	9.8	13.8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.1	7.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.9	5.6
Витамин В9	19.6 мкг	400 мкг	0.6	0.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.4	4.8
Витамин С	17.3 мкг	90 мкг	2.3	3.2
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	4.9	7
Витамин E	38.3 мг	15 мг	30.1	42.5
Биотин	33.4 мг	50 мг	7.9	11.1
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	1.2	1.7
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	4.4	6.2
Калий	711.6 мг	2500 мг	3.4	4.7
Кальций	260.7 мг	1000 мг	3.1	4.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	186 мг	400 мг	5.5	7.8
Натрий	685.4 мг	1300 мг	6.2	8.8
Сера	296 мг	500 мг	7	9.9
Фосфор	408.4 мг	800 мг	6	8.5
Хлор	856.5 мг	2300 мг	4.4	6.2
Алюминий	1 мкг	30 мкг	0.4	0.6
Железо	11.9 мг	18 мг	7.8	11.1
Йод	33.2 мкг	150 мкг	2.6	3.7
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	19.7	27.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	0.6
Медь	149.5 мкг	1000 мкг	1.8	2.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.7 мкг	55 мкг	10.9	15.4
Фтор	91.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1.6	2.2
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.9	2.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.1 мкг	70 мкг	1.9	2.6