Бешбармак из курицы с готовой лапшой

Name: Бешбармак из курицы с готовой лапшой
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Бешбармак из курицы с готовой лапшой – один из рецептов этого традиционного блюда. Согласно классике, он готовится из баранины и говядины, но рецепт с курицей имеет право на существование. Готовится такой бешбармак просто. Взяв его за основу и добавляя овощи или приправы, вы всегда сможете приготовить это сытное и ароматное блюдо.

21414

Кухня

Казахская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

147 ккал

Белки

18,4 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

11,0 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

130.4 мкг

900 мкг

2.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.7

13.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.9

9.3

Витамин В4

990.8 мг

500 мг

13.9

Витамин В5

17 мг

5 мг

23.9

56.6

Витамин В6

8.9 мг

2 мг

31.3

74.2

Витамин В9

169.2 мкг

400 мкг

7.1

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

6.3

14.9

Витамин С

20.6 мкг

90 мкг

1.6

3.8

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.4

Витамин E

15.6 мг

15 мг

7.3

17.3

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.3

0.6

Витамин К

3.5 мкг

120 мкг

0.2

0.5

Витамин РР

82.1 мг

20 мг

28.9

68.4

Калий

3862.6 мг

2500 мг

10.9

25.8

Кальций

241.2 мг

1000 мг

1.7

Кремний

10 мг

30 мг

2.3

5.6

Магний

1038.2 мг

400 мг

18.3

43.3

Натрий

651 мг

1300 мг

3.5

8.3

Сера

2380.5 мг

500 мг

33.5

79.3

Фосфор

2310.7 мг

800 мг

20.3

48.1

Хлор

820 мг

2300 мг

2.5

5.9

Алюминий

800 мкг

30 мкг

187.6

444.4

Железо

20.3 мг

18 мг

7.9

18.8

Йод

66 мкг

150 мкг

3.1

7.3

Кобальт

100 мкг

10 мкг

70.3

166.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

21.2

Медь

1579.8 мкг

1000 мкг

11.1

26.3

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

33.5

79.3

Селен

386.7 мкг

55 мкг

49.5

117.2

Фтор

1362.3 мкг

4000 мкг

2.4

5.7

Хром

254 мкг

50 мкг

35.7

84.7

Цинк

18.6 мг

12 мг

10.9

25.8

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.3

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

110 мкг

70 мкг

11.1

26.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить бешбармак из курицы с готовой лапшой, куриную грудку хорошо промойте под проточной водой и разрежьте на две половинки.

Затем грудку вместе с косточкой и кожей залейте холодной водой с добавлением соли и поварите на небольшом огне в течение 30 минут.

К концу варки в бульон добавьте листики лавра и горошки черного перца.

Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

В сковородке разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Затем к обжаренному луку налейте немного куриного бульона и потушите все в течение 5 минут на среднем огне.

Отваренную грудку извлеките из бульона и немного охладите.

Куриный бульон доведите до кипения и в течение 5–7 минут отварите в нем яичную лапшу для бешбармака.

Пока лапша варится, у отварной грудки удалите кожу и косточки.

Затем мясо порежьте средними кусочками.

Кусочки мяса переложите в сковородку к тушеному луку и все перемешайте.

Сваренную лапшу шумовкой переложите на одно большое блюдо или плоские порционные тарелки.

Поверх лапши разложите курицу с луком и блюдо можете подавать к столу.

Подайте к бешбармаку куриный бульон, разлив его в пиалы.

Приятного аппетита!

Оценить бешбармак из курицы с готовой лапшой

Быстрый фильтр

Бешбармак из курицы Бешбармак

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бешбармак из курицы с готовой лапшой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бешбармак из курицы с готовой лапшой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке