Баранина с овощами в афганском казане

Name: Баранина с овощами в афганском казане
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H12M
Yield: 10
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Баранина с овощами в афганском казане порадует вас невероятной сочностью, питательностью и аппетитным внешним видом. Приготовление в афганском казане позволит сохранить все соки и ароматы мясного продукта. Обязательно берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

86,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5881.6 мкг

900 мкг

13.2

65.4

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

2.9

14.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

Витамин В4

1259.8 мг

500 мг

5.1

25.2

Витамин В5

10 мг

5 мг

4.1

20.1

Витамин В6

7.5 мг

2 мг

7.6

37.5

Витамин В9

579.8 мкг

400 мкг

2.9

14.5

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

20.2

100

Витамин С

569.4 мкг

90 мкг

12.8

63.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.7 мг

15 мг

1.7

8.5

Биотин

48.5 мг

50 мг

9.7

Витамин К

246.1 мкг

120 мкг

4.1

20.5

Витамин РР

99.2 мг

20 мг

49.6

Калий

11830.3 мг

2500 мг

9.5

47.3

Кальций

811.3 мг

1000 мг

1.6

8.1

Кремний

1056.7 мг

30 мг

71.1

352.2

Магний

669 мг

400 мг

3.4

16.7

Натрий

952.7 мг

1300 мг

1.5

7.3

Сера

1966.7 мг

500 мг

7.9

39.3

Фосфор

2496.1 мг

800 мг

6.3

31.2

Хлор

1122.6 мг

2300 мг

4.9

Алюминий

5011.6 мкг

30 мкг

337.1

1670.5

Железо

39 мг

18 мг

4.4

21.6

Йод

55.2 мкг

150 мкг

0.7

3.7

Кобальт

123.3 мкг

10 мкг

24.9

123.3

Литий

16.8 мкг

70 мкг

0.5

2.4

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

5.8

28.7

Медь

4510.7 мкг

1000 мкг

9.1

45.1

Никель

121.3 мкг

200 мкг

1.2

6.1

Рубидий

2918.2 мкг

200 мкг

29.4

145.9

Селен

9.2 мкг

55 мкг

0.3

1.7

Фтор

1634.3 мкг

4000 мкг

0.8

4.1

Хром

133.3 мкг

50 мкг

5.4

26.7

Цинк

41.3 мг

12 мг

6.9

34.4

Бор

2074.4 мкг

1200 мкг

3.5

17.3

Ванадий

475.6 мкг

20 мкг

237.8

Молибден

229.2 мкг

70 мкг

6.6

32.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошенько промываем под водой баранину, обсушиваем ее и разделываем ее на порционные кусочки.

Также очищаем все овощи и промываем их под водой.

Отмеряем 100 миллилитров растительного масла.

Масло вливаем в афганский казан и выкладываем сюда наши овощи. Лук можно разделить на перья или полукольца, морковку на толстые кружочки.

Далее сюда погружаем кинзу и крупные кусочки кабачков.

Добавляем один лавровый листок и горошины душистого перца, солим по вкусу.

Также сюда выкладываем нашу баранину и хорошенько перемешиваем. Соль добавляем и регулируем по вкусу.

Еще можно добавить молотую паприку острую и сладкую.

Всыпаем паприку и вливаем немного воды.

Закрываем афганский казан крышкой и готовим на умеренном огне полтора часа.

Баранина с овощами в афганском казане готова. Раскладывайте угощение по тарелкам и подавайте к столу!

Оценить баранина с овощами в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баранина Блюда в афганском казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баранина с овощами в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баранина с овощами в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке