Заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона

Name: Заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 0.7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Быстро приготовить густой заварной крем для «наполеона» поможет добавление в рецепт кукурузного крахмала. Лакомство получится даже у начинающих кондитеров. Готовьте домашние десерты с удовольствием!

Заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона

137786

122

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

0.7

Калорийность

180 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

20,2 гр.

Вода

65,4 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

800.1 мкг

900 мкг

10.2

127

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.6

32.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

10.8

135

Витамин В4

532.4 мг

500 мг

12.2

152.1

Витамин В5

4 мг

5 мг

113

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.3

29.4

Витамин В9

36.6 мкг

400 мкг

13.1

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

11.6

145.6

Витамин С

1 мкг

90 мкг

0.1

1.6

Витамин D

9.3 мкг

10 мкг

10.6

132.6

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.4

Биотин

49.3 мг

50 мг

11.3

140.9

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.1

1.8

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

3.8

Калий

973 мг

2500 мг

4.4

55.6

Кальций

691 мг

1000 мг

7.9

98.7

Кремний

30 мг

Магний

70.7 мг

400 мг

25.2

Натрий

447.6 мг

1300 мг

3.9

49.2

Сера

441 мг

500 мг

10.1

126

Фосфор

798.8 мг

800 мг

11.4

142.6

Хлор

807.4 мг

2300 мг

50.1

Алюминий

250 мкг

30 мкг

95.1

1190.5

Железо

5 мг

18 мг

3.1

39.3

Йод

78 мкг

150 мкг

5.9

74.3

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

23.4

292.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.6

6.9

Медь

225 мкг

1000 мкг

2.6

32.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

70.8 мкг

55 мкг

14.7

184

Фтор

190.8 мкг

4000 мкг

0.5

6.8

Хром

16.6 мкг

50 мкг

3.8

47.4

Цинк

3.9 мг

12 мг

3.8

46.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

34.9 мкг

70 мкг

5.7

71.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона. Сперва переливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванилином до однородной смеси.

Просеиваем к яичной смеси крахмал и продолжаем работать венчиком.

Тонкой струей вливаем горячее молоко в холодную массу.

Взбалтываем, чтобы продукты перемешались между собой.

Жидкую массу ставим на огонь и варим на слабом огне до получения густого крема. Важно содержимое постоянно размешивать.

Добавляем в готовый крем размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем и даем заготовке остыть под пищевой пленкой.

Густой заварной крем на кукурузном крахмале готов к применению!

Оценить заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона

122

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварной крем с кукурузным крахмалом для Наполеона

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке