Запеканка из кабачков с грибами

Name: Запеканка из кабачков с грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Запеканка из кабачков и грибов получается нежной и воздушной, но при этом сытной. Кабачки придают блюду дополнительную сочность, а шампиньоны привносят необычные вкусовые нотки.

12685

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

668.9 мкг

900 мкг

3.2

14.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.4

16.1

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

6.5

30.8

Витамин В4

167.5 мг

500 мг

1.4

6.7

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

6.9

32.4

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

5.9

27.7

Витамин В9

392.6 мкг

400 мкг

4.2

19.6

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

Витамин С

315.3 мкг

90 мкг

14.9

70.1

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.5

2.6

Витамин E

38.5 мг

15 мг

10.9

51.3

Биотин

8.3 мг

50 мг

0.7

3.3

Витамин К

442.4 мкг

120 мкг

15.7

73.7

Витамин РР

39.6 мг

20 мг

8.4

39.6

Калий

6426.7 мг

2500 мг

10.9

51.4

Кальций

1946.9 мг

1000 мг

8.3

38.9

Кремний

493.3 мг

30 мг

69.9

328.9

Магний

445.2 мг

400 мг

4.7

22.3

Натрий

1718.3 мг

1300 мг

5.6

26.4

Сера

531 мг

500 мг

4.5

21.2

Фосфор

1575.5 мг

800 мг

8.4

39.4

Хлор

160.2 мг

2300 мг

0.3

1.4

Алюминий

2033.7 мкг

30 мкг

288.2

1355.8

Железо

12.4 мг

18 мг

2.9

13.8

Йод

60.5 мкг

150 мкг

1.7

8.1

Кобальт

73 мкг

10 мкг

31.1

146.1

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

5.3

24.8

Медь

1041.8 мкг

1000 мкг

4.4

20.8

Никель

25.4 мкг

200 мкг

0.5

2.5

Рубидий

1386.6 мкг

200 мкг

29.5

138.7

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.3

1.5

Фтор

176.8 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

57.6 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

12.6 мг

12 мг

4.4

20.9

Бор

707.2 мкг

1200 мкг

2.5

11.8

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

21.1

99.2

Молибден

50.6 мкг

70 мкг

3.1

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт запеканки из кабачков с грибами предельно прост! Вымыть грибы, обсушить и порезать тонкими пластинками.

Обжарить шампиньоны в растительном масле, посолить, поперчить. Жарить до испарения жидкости.

У молодых кабачков кожицу можно не снимать, у зрелых лучше снять. Нарезать соломкой кабачки, присыпать приправами и солью.

Лук порезать полукольцами и разложить по дну формы для выпечки.

По луку разложить кабачки.

Далее идет слой обжаренных шампиньонов.

Потереть сыр на мелкой терке. Моцареллу нужно брать плотную, с названием «для пиццы». При желании ее можно заменить обычным твердым сыром.

Запеканку отправить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30 мин., затем достать, присыпать сыром и вернуть обратно еще на 10 мин.

Запеканку немного остудить в духовке, порезать.

Подавать блюдо, присыпав мелко нашинкованной петрушкой.

Приятного аппетита!

Оценить запеканка из кабачков с грибами

Быстрый фильтр

Кабачки с грибами в духовке Запеканка из кабачков с сыром Кабачки с грибами ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков Запеканка из кабачков Запеканки Кабачки с сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из кабачков с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из кабачков с грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке