Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке

Name: Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке готовится быстро и просто, а получается необыкновенно ароматной, очень вкусной, сытной и, что важно, полезной. Блюдо обладает насыщенным вкусом и сливочно-пряным ароматом. Гармоничное сочетание овощей с мясным фаршем и сыром создаёт неповторимый вкусовой букет.

Советы по ингредиентам:

Фарш лучше взять куриный или, для более сытного блюда, из свинины и говядины.
Вместо паприки можно добавить любимые специи, подходящие для запекания блюда из мяса и овощей.

Совет по процессу приготовления:

Мясной фарш нужно обязательно разморозить перед запеканием в холодильнике, что позволит сохранить текстуру мяса.

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке

Автор рецепта:

346 рецептов

Виктория Шаповалова

511

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

67,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1297 мкг

900 мкг

4.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.8

13.8

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

5.4

26.3

Витамин В4

540.4 мг

500 мг

3.7

Витамин В5

3 мг

5 мг

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

3.7

18.3

Витамин В9

302.1 мкг

400 мкг

2.6

12.6

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

3.6

17.4

Витамин С

327.9 мкг

90 мкг

12.4

60.7

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

0.9

4.5

Витамин E

3.5 мг

15 мг

0.8

3.9

Биотин

24.8 мг

50 мг

1.7

8.3

Витамин К

273.1 мкг

120 мкг

7.8

37.9

Витамин РР

55 мг

20 мг

9.4

45.8

Калий

6289.6 мг

2500 мг

8.6

41.9

Кальций

2059.3 мг

1000 мг

34.3

Кремний

499.7 мг

30 мг

56.8

277.6

Магний

355.7 мг

400 мг

14.8

Натрий

6321.8 мг

1300 мг

16.6

Сера

584.4 мг

500 мг

19.5

Фосфор

2242.3 мг

800 мг

9.6

46.7

Хлор

275.6 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

1598.6 мкг

30 мкг

181.8

888.1

Железо

19.4 мг

18 мг

3.7

Йод

59.8 мкг

150 мкг

1.4

6.6

Кобальт

26.7 мкг

10 мкг

9.1

44.5

Литий

63 мкг

70 мкг

3.1

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

3.9

Медь

1124.3 мкг

1000 мкг

3.8

18.7

Никель

19.7 мкг

200 мкг

0.3

1.6

Рубидий

436.9 мкг

200 мкг

7.5

36.4

Селен

22.2 мкг

55 мкг

1.4

6.7

Фтор

152.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

17 мкг

50 мкг

1.2

5.7

Цинк

11.4 мг

12 мг

3.2

15.8

Бор

847.2 мкг

1200 мкг

2.4

11.8

Ванадий

111.2 мкг

20 мкг

92.7

Молибден

65.9 мкг

70 мкг

3.2

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Натираем на терке со средними зубчиками кабачки. Солим, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, пока кабачки не пустят сок.

Выкладываем в миску фарш, добавляем нарезанные петрушку с укропом и чеснок, измельченный с помощью чесночницы. Посыпаем хлопьями сушеной паприки.

Отжимаем сок у кабачков. Половину овощной массы выкладываем на дно формы для запекания.

Следующим слоем выкладываем половину мясного фарша.

Поочередно выкладываем оставшиеся кабачки и фарш. Сверху размещаем половинки помидоров. Солим и перчим по вкусу.

Готовим заливку: выливаем сметану в глубокую миску и вбиваем яйцо, добавляем соль и перец, перемешиваем.

Яично-сметанной заливкой поливаем верх запеканки.

Духовку предварительно разогреваем до 180°С. Запеканка будет готовиться около 30-40 минут.

Натираем сыр стружкой. Достаем запеканку из духовки и посыпаем сыром. Отправляем запекаться еще 15-20 минут.

Сыр расплавится до румяной хрустящей корочки.

Нарезаем готовую запеканку порционно и выкладываем на тарелки.

Перед подачей украшаем свежей зеленью.

Оценить запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке

Быстрый фильтр

Запеканка из кабачков с сыром Запеканки Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков с сыром и сметаной Кабачки с сыром и чесноком в духовке Запеканка из кабачков с помидорами Кабачки с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с сыром и помидорами Запеканка из кабачков с фаршем Кабачки с чесноком в духовке Кабачки с мясом в духовке Диетическая ПП запеканка из кабачков Кабачки с помидорами, сыром и чесноком в духовке Кабачки с сыром и помидорами в духовке Кабачки с фаршем в духовке Кабачки с помидорами в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из кабачков с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке