Запеканка из цветной капусты и куриного филе

Name: Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Запеканка из мяса и овощей считается одним из наиболее полезных обедов. Одним из вариантов такого полезного блюда является приготовление запеканки из курочки с цветной капустой в духовке. Благодаря этому способу приготовления, сохраняется максимум полезных ингредиентов в продуктах.

Запеканка из цветной капусты и куриного филе

7722

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

98 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

346.9 мкг

900 мкг

4.5

9.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.3

4.9

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

10.6

Витамин В4

330.7 мг

500 мг

7.7

16.5

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

6.5

13.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

8.2

17.5

Витамин В9

26.4 мкг

400 мкг

0.8

1.6

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

9.8

20.9

Витамин С

5.6 мкг

90 мкг

0.7

1.6

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.6

1.3

Витамин E

1.3 мг

15 мг

2.2

Биотин

25.2 мг

50 мг

5.9

12.6

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.3

0.6

Витамин РР

29.1 мг

20 мг

36.4

Калий

818.6 мг

2500 мг

3.8

8.2

Кальций

1094.7 мг

1000 мг

12.8

27.4

Кремний

30 мг

Магний

95.2 мг

400 мг

2.8

Натрий

1165 мг

1300 мг

10.5

22.4

Сера

769.8 мг

500 мг

38.5

Фосфор

1059 мг

800 мг

15.5

33.1

Хлор

285 мг

2300 мг

1.4

3.1

Алюминий

62.5 мкг

30 мкг

24.4

52.1

Железо

4 мг

18 мг

2.6

5.6

Йод

21.3 мкг

150 мкг

1.7

3.5

Кобальт

25.4 мкг

10 мкг

29.7

63.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.9

Медь

228.1 мкг

1000 мкг

2.7

5.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

18.5 мкг

55 мкг

3.9

8.4

Фтор

346.3 мкг

4000 мкг

2.2

Хром

22.5 мкг

50 мкг

5.3

11.3

Цинк

5.7 мг

12 мг

5.6

11.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

18.8 мкг

70 мкг

3.1

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке запеканки из цветной капусты и куриного филе. Цветную капусту разберите на соцветия небольшого размера, после чего промойте их и отварите в кипящей подсоленной воде на протяжении нескольких минут. Овощ должен остаться хрустящим внутри.

Куриное филе ополосните, просушите полотенцем из бумаги и нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Тщательно измельчите очищенный чеснок, воспользовавшись чесночным прессом. Также можете просто мелко его порубить ножом или взять гранулированный чесночок.