Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из цветной капусты
➠ Запеканка из цветной капусты и куриного филе

Запеканка из цветной капусты и куриного филе

Name: Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

7535

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Запеканка из мяса и овощей считается одним из наиболее полезных обедов. Одним из вариантов такого полезного блюда является приготовление запеканки из курочки с цветной капустой в духовке. Благодаря этому способу приготовления, сохраняется максимум полезных ингредиентов в продуктах.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 98 ккал 861 ккал 215 ккал

Белки 10,7 гр. 93,4 гр. 23,4 гр.

Жиры 4,6 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.

Углеводы 3,4 гр. 29,9 гр. 7,5 гр.

Вода 74,6 гр. 653,1 гр. 163,3 гр.

Волокна 1,1 гр. 9,8 гр. 2,5 гр.

Запеканка из цветной капусты и куриного филе

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 250 гр. Капуста цветная 400 гр. Сыр Пармезан 80 гр. Сливки 0.5 ст. Чеснок 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	348.2 мкг	900 мкг	4.4	9.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.3	5.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5	10.9
Витамин В4	333.6 мг	500 мг	7.6	16.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	6.6	14.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	8.4	18.4
Витамин В9	27.5 мкг	400 мкг	0.8	1.7
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	9.6	20.9
Витамин С	7.7 мкг	90 мкг	1	2.1
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.6	1.3
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.1	2.3
Биотин	25.2 мг	50 мг	5.8	12.6
Витамин К	11.3 мкг	120 мкг	1.1	2.4
Витамин РР	29.5 мг	20 мг	16.8	36.8
Калий	911.6 мг	2500 мг	4.2	9.1
Кальций	1156.9 мг	1000 мг	13.2	28.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	108.1 мг	400 мг	3.1	6.8
Натрий	3490.3 мг	1300 мг	30.6	67.1
Сера	780.6 мг	500 мг	17.8	39
Фосфор	1081.4 мг	800 мг	15.4	33.8
Хлор	3869.4 мг	2300 мг	19.2	42.1
Алюминий	62.5 мкг	30 мкг	23.8	52.1
Железо	4.8 мг	18 мг	3.1	6.7
Йод	22.2 мкг	150 мкг	1.7	3.7
Кобальт	27.2 мкг	10 мкг	31	67.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.6	10
Медь	323.9 мкг	1000 мкг	3.7	8.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	20.2 мкг	55 мкг	4.2	9.2
Фтор	348.1 мкг	4000 мкг	1	2.2
Хром	22.5 мкг	50 мкг	5.1	11.3
Цинк	5.9 мг	12 мг	5.6	12.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.4 мкг	70 мкг	4.1	9.1

Процесс приготовления

Приступим к готовке запеканки из цветной капусты и куриного филе. Цветную капусту разберите на соцветия небольшого размера, после чего промойте их и отварите в кипящей подсоленной воде на протяжении нескольких минут. Овощ должен остаться хрустящим внутри.

Куриное филе ополосните, просушите полотенцем из бумаги и нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

Тщательно измельчите очищенный чеснок, воспользовавшись чесночным прессом. Также можете просто мелко его порубить ножом или взять гранулированный чесночок.

Твердый сыр, например, пармезан, натрите на средней терке и отставьте в сторону на некоторое время.

В сотейнике разведите сливки с солью и специями и, добавив тертый сыр, нагревайте до полного растворения сыра в массе сливок.

Куриное филе распределите ровным слоем по дну формы для запекания.

Далее выложите слой цветной капусты поверх курицы.

Быстро и аккуратно, равномерно распределите соус по поверхности цветной капусты и уберите форму в духовку на 180 градусов примерно на 30-40 минут.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля