Запеченная телятина с картошкой в духовке

Name: Запеченная телятина с картошкой в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Телятина, как нежное и маложирное мясо, запеченная с картошкой в духовке, будет у вас простым и вкусным блюдом к любому столу. В этом рецепте телятину нарезаем кусочками, дополняем, кроме картофеля, луком с морковью и пряностями, и запекаем в рукаве. Все ингредиенты томятся в собственном соку и получаются ароматными и сочными, а запекаются быстро.

Запеченная телятина с картошкой в духовке

525

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

94 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

78,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2804.2 мкг

900 мкг

26.9

103.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.9

22.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.6

29.2

Витамин В4

647.9 мг

500 мг

11.2

43.2

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

10.6

41.1

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

11.6

44.7

Витамин В9

56.2 мкг

400 мкг

1.2

4.7

Витамин В12

12.6 мкг

3 мкг

36.2

140

Витамин С

15 мкг

90 мкг

1.4

5.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

2.5

9.6

Биотин

31.5 мг

50 мг

5.4

Витамин К

30.9 мкг

120 мкг

2.2

8.6

Витамин РР

61.4 мг

20 мг

26.5

102.4

Калий

2491.9 мг

2500 мг

8.6

33.2

Кальций

140.5 мг

1000 мг

1.2

4.7

Кремний

38.8 мг

30 мг

11.1

43.1

Магний

208.9 мг

400 мг

4.5

17.4

Натрий

681.5 мг

1300 мг

4.5

17.5

Сера

1335.2 мг

500 мг

Фосфор

1360.9 мг

800 мг

14.7

56.7

Хлор

540.2 мг

2300 мг

7.8

Алюминий

752.2 мкг

30 мкг

216.3

835.8

Железо

19.1 мг

18 мг

9.2

35.4

Йод

25.8 мкг

150 мкг

1.5

5.7

Кобальт

36.9 мкг

10 мкг

31.8

123

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

11.5

Медь

1549 мкг

1000 мкг

13.4

51.6

Никель

18.5 мкг

200 мкг

0.8

3.1

Рубидий

389.9 мкг

200 мкг

16.8

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

628.3 мкг

4000 мкг

1.4

5.2

Хром

5.7 мкг

50 мкг

3.8

Цинк

20.3 мг

12 мг

14.6

56.3

Бор

430 мкг

1200 мкг

3.1

11.9

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

59.8

231

Молибден

28 мкг

70 мкг

3.5

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Телятину промойте холодной водой, обсушите салфеткой и нарежьте ее поперек мышечных волокон достаточно крупными кусочками.

Морковь очистите, промойте и нарежьте тонкими кружками.

Картофель почистите, промойте и нарежьте крупными кубиками.

Очищенный лук нарежьте тонкими четверть кольцами или нарежьте кубиками. Чеснок измельчите через чесночницу.

Нарезку овощей переложите в отдельную посуду и посыпьте прованскими травами.

К овощам переложите кусочки телятины. Посыпьте все солью с душистым перцем, полейте оливковым маслом и перемешайте.

Духовку включите на 200°С. Смесь телятины с овощами переложите в рукав и концы плотно скрепите клипсами. Запеките телятину в течение 30–40 минут.

Приготовленную в духовке телятину с картошкой разложите по порционным тарелкам и сразу горячей подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить запеченная телятина с картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Телятина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеченная телятина с картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеченная телятина с картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке