Ягодный чизкейк без выпечки

Name: Ягодный чизкейк без выпечки
Prep time: 160 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Ягодный чизкейк без выпечки со сливочным сыром и сливками получается нежным и вкусным. Тем более пироги без выпечки значительно упрощают готовку. Особенно это касается чизкейка. Опуская все нюансы классического чизкейка, приготовьте десерт с применением желатина, без термической обработки. От этого десерт получится не менее вкусным!

74409

Кухня

Европейская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

282 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

27,9 гр.

Вода

2,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

467.3 мкг

900 мкг

4.9

6.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.2

2.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

7.6

10.1

Витамин В4

233.5 мг

500 мг

4.4

5.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.5

Витамин В9

200.3 мкг

400 мкг

4.7

6.3

Витамин В12

6.6 мкг

3 мкг

20.8

27.5

Витамин С

23.6 мкг

90 мкг

2.5

3.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.1

1.5

Витамин E

7.5 мг

15 мг

4.7

6.2

Биотин

38 мг

50 мг

7.2

9.5

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

25.7 мг

20 мг

12.2

Калий

723.8 мг

2500 мг

2.7

3.6

Кальций

862.4 мг

1000 мг

8.2

10.8

Кремний

30 мг

Магний

179.3 мг

400 мг

4.2

5.6

Натрий

697 мг

1300 мг

5.1

6.7

Сера

1005.6 мг

500 мг

25.1

Фосфор

1151.6 мг

800 мг

13.6

Хлор

575 мг

2300 мг

2.4

3.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

6.3 мг

18 мг

3.3

4.4

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

9.5

12.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.3

0.4

Медь

650.8 мкг

1000 мкг

6.2

8.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

150 мкг

55 мкг

25.8

34.1

Фтор

161.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

50 мкг

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

38.5 мкг

70 мкг

5.2

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ягодный чизкейк без выпечки легко! Печенье отправляем в чашу блендера и измельчаем в крошку. Пересыпаем в емкость.

Растопленное сливочное масло добавляем к печенью.

Все тщательно перемешиваем, чтобы печенье хорошо пропиталось масляной жидкостью.

На дно разъемной формы выкладываем песочную основу, равномерно распределяя по всей площади. На время приготовления сырной начинки убираем песочную основу в холодильник.

В холодной воде замачиваем желатин. Оставляем на 10-15 минут для набухания.

В отдельной емкости соединяем творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар. С помощью погружного блендера все ингредиенты тщательно растираем.

Далее к полученной сырной массе вливаем сливки и все перемешиваем венчиком.

Набухший желатин необходимо разогреть на водяной бане. Не допускайте закипания желатина.

Как только желатин немного остынет, добавляем его в сырную начинку. Вливаем тонкой струйкой и непрерывно перемешиваем все венчиком. Желатин должен равномерно распределиться, а масса получиться однородной и гладкой по консистенции.

Достаем основу из холодильника, выкладываем на нее подготовленную начинку и разравниваем.

Сверху начинки распределяем предварительно вымытые ягоды. Выбирайте ягоды на свой вкус, это также может быть ассорти из ягод.

Пока будем готовить желе, поместите чизкейк в морозильную камеру на 20 минут.

Подготовим желе. Желатин замачиваем в воде на 15 минут.

В это время в кастрюле соединяем ягодный сок и сахарный песок, ставим на огонь и доводим до кипения. Сахарный песок должен полностью раствориться.

Немного остудите смесь и соедините с желатином. Дайте остыть до комнатной температуры.

Затем заливаем чизкейк с ягодами подготовленным желе и помещаем в холодильник минимум на 2 часа.

Нежный и ароматный ягодный чизкейк готов! Разрезайте лакомство на порционные кусочки и угощайтесь.

Приятного вам чаепития!

Оценить ягодный чизкейк без выпечки

Быстрый фильтр

Чизкейк с желатином без выпечки Чизкейк с желатином Чизкейк без выпечки с творожным сыром, сливками и желатином Чизкейк с ягодами Чизкейк из печенья Чизкейк без выпечки с печеньем Чизкейк без выпечки с творожным сыром, печеньем и желатином Чизкейк с творожным сыром Чизкейк творожный без выпечки с желатином Чизкейк без выпечки Чизкейки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ягодный чизкейк без выпечки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ягодный чизкейк без выпечки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке