Варенье из инжира с лимонной кислотой

Name: Варенье из инжира с лимонной кислотой
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Инжир засыпается сахарным песком, после чего ставится на огонь и варится в три подхода. Во время последней варки добавляется лимонная кислота. Варенье разливается по простерилизованным банкам и закатывается.

6281

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

226 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

56,0 гр.

Вода

41,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

0.4

8.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

47.1 мг

500 мг

0.5

9.4

Витамин В5

4 мг

5 мг

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.2

Витамин В9

100.1 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20.3 мкг

90 мкг

1.1

22.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

6.7

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

47 мкг

120 мкг

39.2

Витамин РР

6 мг

20 мг

1.5

Калий

1930.9 мг

2500 мг

3.9

77.2

Кальций

380.1 мг

1000 мг

1.9

Кремний

480 мг

30 мг

1600

Магний

170.1 мг

400 мг

2.1

42.5

Натрий

190 мг

1300 мг

0.7

14.6

Сера

75 мг

500 мг

0.7

Фосфор

140.1 мг

800 мг

0.9

17.5

Хлор

30 мг

2300 мг

0.1

1.3

Алюминий

3800 мкг

30 мкг

633

12666.7

Железо

35 мг

18 мг

9.7

194.5

Йод

47.6 мкг

150 мкг

1.6

31.7

Кобальт

13 мкг

10 мкг

6.5

130

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.2

Медь

700 мкг

1000 мкг

3.5

Никель

170 мкг

200 мкг

4.2

Рубидий

630 мкг

200 мкг

15.7

315

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

3.6

Фтор

24 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

110 мкг

50 мкг

220

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.6

12.5

Бор

1480 мкг

1200 мкг

6.2

123.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

200

Молибден

67 мкг

70 мкг

4.8

95.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из инжира с лимонной кислотой. Инжир тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и срезаем с каждой ягоды верхушку.

Перекладываем инжир в кастрюлю с толстым дном, засыпаем его сахарным песком и оставляем на несколько часов, пока не выделится сок.

Ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим содержимое до кипения. Варим в течение 5 минут, не забывая снимать пену, и убираем с плиты.

Даём варенью полностью остыть, после чего снова доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем с огня и полностью остужаем. Повторяем данную процедуру ещё 2-3 раза.

На последний раз добавляем в варенье лимонную кислоту, доводим до кипения и варим в течение 10-15 минут. Разливаем ещё горячую массу по заранее простерилизованным банкам и закатываем их крышками. Даём полностью остыть и убираем в сухое прохладное место для хранения. Подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Оценить варенье из инжира с лимонной кислотой

Быстрый фильтр

Варенье из инжира Варенье на зиму Варенье из инжира с лимоном Джемы Джем из инжира

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из инжира с лимонной кислотой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из инжира с лимонной кислотой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке