Творожный кекс на молоке

Name: Творожный кекс на молоке
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 14
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (1)

Творожная выпечка – это легкий и вкусный десерт, который отлично подойдет для любителей правильного питания. Количество сахара и изюма можно корректировать в зависимости от ваших предпочтений. Выбор сухофруктов тоже остается за вами. Выбирайте наиболее предпочтительный для вас вариант и творите!

22966

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

264 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

38,5 гр.

Вода

38,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

779.3 мкг

900 мкг

6.9

6.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.4

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

9.1

8.1

Витамин В4

642.5 мг

500 мг

10.3

9.2

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

5.5

4.9

Витамин В6

2 мг

8.2

7.3

Витамин В9

276.6 мкг

400 мкг

5.5

4.9

Витамин В12

6.5 мкг

3 мкг

17.4

15.5

Витамин С

5.7 мкг

90 мкг

0.5

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

2.8

2.5

Витамин E

6.5 мг

15 мг

3.5

3.1

Биотин

62.5 мг

50 мг

8.9

Витамин К

5.6 мкг

120 мкг

0.4

0.3

Витамин РР

31.5 мг

20 мг

12.6

11.3

Калий

2302.2 мг

2500 мг

7.4

6.6

Кальций

951.5 мг

1000 мг

7.6

6.8

Кремний

12 мг

30 мг

3.2

2.9

Магний

213.2 мг

400 мг

4.3

3.8

Натрий

370.7 мг

1300 мг

2.3

Сера

1354.9 мг

500 мг

21.7

19.4

Фосфор

1676.1 мг

800 мг

16.8

Хлор

750.2 мг

2300 мг

2.6

2.3

Алюминий

225.5 мкг

30 мкг

60.3

53.7

Железо

12.2 мг

18 мг

5.4

4.9

Йод

67.1 мкг

150 мкг

3.6

3.2

Кобальт

24.8 мкг

10 мкг

19.9

17.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.1

8.1

Медь

1220.9 мкг

1000 мкг

9.8

8.7

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.3

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

187.7 мкг

55 мкг

27.4

24.4

Фтор

621.6 мкг

4000 мкг

1.2

1.1

Хром

20.4 мкг

50 мкг

3.3

2.9

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.4

Бор

111 мкг

1200 мкг

0.7

Ванадий

270 мкг

20 мкг

108.3

96.4

Молибден

78.8 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления творожного кекса на молоке лучше всего подойдет творог 5%. Он не слишком жирный и в нем есть кислинка.

Сегодня мы готовим кекс с добавлением изюма. Изюм можно заменить на любые сухофрукты (курага, чернослив), цукаты или орехи, необходимо лишь заранее подготовить начинку: сухофрукты залить кипятком и дать постоять 10-15 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь.

Орехи почистить и немного подсушить на сковороде, затем измельчить на ваше усмотрение.

В глубокой миске смешиваем творог, сахар и яйца, хорошо перетираем ложкой до однородного состояния.

Затем в тесто добавляем молоко и все перемешиваем.

Сливочное масло необходимо растопить на водяной бане, в микроволновке или в кастрюльке, чтобы оно приобрело жидкую консистенцию, но не кипятить. Затем добавляем его в тесто.

Далее в тесто просеиваем муку и добавляем ванилин. Если муку просеять дважды – выпечка получится более воздушной.

На заключительном этапе добавляем заранее подготовленный изюм. Все тщательно перемешиваем.

Форму для выпечки кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Ставим кекс выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовый кекс вынимаем из духовки, даем остыть и достаем из формы на блюдо. Перед подачей посыпаем кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить творожный кекс на молоке

Быстрый фильтр

Творожные кексы Кекс с изюмом классический Кексы в духовке ПП кексы Кексы с изюмом Кексы с изюмом на молоке Постные кексы Кексы с сухофруктами Творожные кексы с изюмом Кексы с изюмом в духовке Творожный кекс в духовке Кексы Ванильные кексы Кексы на молоке Кексы на молоке в духовке Бисквитные кексы

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Михаил

30.12 21:07 по мск.

Отличный рецепт, завтра приготовлю!

Ответить

Кулинарёнок

спасибо, Михаил, за отзыв!

Творожный кекс на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожный кекс на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке