Главная
➠ Тортилья с курицей

Тортилья с курицей

Name: Тортилья с курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья 2 шт.; Куриное филе 200 гр.; Помидоры 8 - 10 шт.; Сыр 170 гр.; Масло сливочное для жарки; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

980

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тортилья с курицей - это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое во многом напоминает шаурму. Процесс приготовления тортильи с курицей достаточно простой, не требует особых затрат, но при этом блюдо получается очень питательным и безумно вкусным. Отлично подойдёт как для простого перекуса, так и полноценного завтрака или ужина.

В качестве начинки можно использовать абсолютно всё что угодно по своему желанию.

Тортилью можно приготовить и с сосисками. Но в таком случае, чтобы не испортить внешний вид и впечатление от блюда, выбирать необходимо только качественные мясные сосиски.

Если у вас нет тортильи, то её можно заменить обычным лавашом, благодаря ему блюдо практически не потеряет во вкусе.

Особенностью данного рецепта является то, что на сырую лепёшку выкладывается сама начинка, а затем уже подготовленное блюдо запекается на сковороде или же в духовке.

Кухня Мексиканская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 119 ккал 1627 ккал 814 ккал

Белки 7,4 гр. 101,6 гр. 50,8 гр.

Жиры 8,6 гр. 117,8 гр. 58,9 гр.

Углеводы 3,3 гр. 44,6 гр. 22,3 гр.

Вода 71,4 гр. 978,0 гр. 489,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,0 гр. 3,0 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тортилья 2 шт. Куриное филе 200 гр. Помидоры 8 - 10 шт. Сыр 170 гр. Масло сливочное для жарки Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить тортилью с курицей? Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению тортильи с курицей по классическому рецепту. Сначала берём 200 гр. куриного филе и нарезаем его небольшими кусочками.
Совет: куриное филе можно заменить любым другим мясом по своему вкусу.

Далее берём небольшие помидоры или помидоры черри и нарезаем их половинками, либо кружочками.

Затем берём сковороду, разогреваем её, смазываем небольшим количеством сливочного масла и обжариваем наше куриное филе до полуготовности.

Следующим шагом добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем и обжариваем уже до готовности и до золотистого оттенка.

Теперь к куриному филе добавляем нарезанные помидоры, перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё около 3 минут.

Затем берём 170 гр. любого сыра и натираем его на средней тёрке.

Берём любую зелень по своему усмотрению, к примеру, укроп, петрушку и мелко её измельчаем.

Далее берём пшеничную или кукурузную тортилью и на половину этой лепёшки выкладываем тертый сыр, обжаренную курицу с помидорами, добавляем немного зелени и поверх зелени снова выкладываем тёртый сыр.
Совет: тортилью можно без проблем заменить обычным круглым лавашом.

Теперь накрываем нашу начинку второй половинкой тортильи и немного прижимаем, чтобы она не раскрылась.

Подготовленную лепёшку обжариваем на сковороде, смазанной сливочным маслом, с обеих сторон до золотистого оттенка.

Готовую тортилью с курицей перекладываем на тарелку и подаём к столу в горячем виде. Из данного количества ингредиентов выходит 2 тортильи с курицей. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Интересно знать: Кукуруза – это основа питания жителей Южной Америки в течение многих веков. Именно из кукурузной муки делаются тортильи, в которые заворачивают тако. Тако – типичная еда Мексики, ставшая популярной по всему миру. Это блюдо состоит из лепешки и разнообразной начинки, которая варьируется в зависимости от фантазии повара. Считается, что тако появились в Мексике еще до колонизации испанцами. В лепешки заворачивали мелкую рыбу, улиток и даже саранчу.

Витамины и минералы

Витамин A 15.26%

Витамин В1 3.26%

Витамин В2 6.07%

Витамин В4 4.4%

Витамин В5 3.21%

Витамин В6 5.74%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 7.83%

Витамин С 18.01%

Витамин D 1.83%

Витамин E 1.39%

Биотин 3.23%

Витамин К 9.61%

Витамин РР 15.17%

Калий 9.11%

Кальций 15.46%

Кремний 10.95%

Магний 3.36%

Натрий 26.9%

Сера 13.36%

Фосфор 17.19%

Хлор 13.49%

Алюминий 251.89%

Железо 3.55%

Йод 1.58%

Кобальт 26.15%

Литий 16.35%

Марганец 4.95%

Медь 7.43%

Никель 0.11%

Рубидий 7.39%

Селен 1.63%

Фтор 0.78%

Хром 3.8%

Цинк 7.4%

Бор 8.21%

Ванадий 10.95%

Молибден 8.03%

Витамин A 209.02%

Витамин В1 44.67%

Витамин В2 83.17%

Витамин В4 60.26%

Витамин В5 43.93%

Витамин В6 78.65%

Витамин В9 13.11%

Витамин В12 107.33%

Витамин С 246.78%

Витамин D 25.02%

Витамин E 19.04%

Биотин 44.24%

Витамин К 131.6%

Витамин РР 207.76%

Калий 124.86%

Кальций 211.84%

Кремний 150%

Магний 46.06%

Натрий 368.59%

Сера 183.1%

Фосфор 235.49%

Хлор 184.75%

Алюминий 3450.83%

Железо 48.63%

Йод 21.58%

Кобальт 358.32%

Литий 223.93%

Марганец 67.76%

Медь 101.75%

Никель 1.5%

Рубидий 101.25%

Селен 22.36%

Фтор 10.72%

Хром 52.04%

Цинк 101.43%

Бор 112.5%

Ванадий 150%

Молибден 110.08%

Витамин A 104.51%

Витамин В1 22.33%

Витамин В2 41.59%

Витамин В4 30.13%

Витамин В5 21.97%

Витамин В6 39.32%

Витамин В9 6.55%

Витамин В12 53.67%

Витамин С 123.39%

Витамин D 12.51%

Витамин E 9.52%

Биотин 22.12%

Витамин К 65.8%

Витамин РР 103.88%

Калий 62.43%

Кальций 105.92%

Кремний 75%

Магний 23.03%

Натрий 184.29%

Сера 91.55%

Фосфор 117.74%

Хлор 92.38%

Алюминий 1725.42%

Железо 24.32%

Йод 10.79%

Кобальт 179.16%

Литий 111.96%

Марганец 33.88%

Медь 50.88%

Никель 0.75%

Рубидий 50.63%

Селен 11.18%

Фтор 5.36%

Хром 26.02%

Цинк 50.72%

Бор 56.25%

Ванадий 75%

Молибден 55.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1881.2 мкг	900 мкг	15.3	104.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.3	22.3
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6.1	41.6
Витамин В4	301.3 мг	500 мг	4.4	30.1
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	3.2	22
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.7	39.3
Витамин В9	52.4 мкг	400 мкг	1	6.6
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	7.8	53.7
Витамин С	222.1 мкг	90 мкг	18	123.4
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.8	12.5
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.4	9.5
Биотин	22.1 мг	50 мг	3.2	22.1
Витамин К	157.9 мкг	120 мкг	9.6	65.8
Витамин РР	41.6 мг	20 мг	15.2	103.9
Калий	3121.6 мг	2500 мг	9.1	62.4
Кальций	2118.4 мг	1000 мг	15.5	105.9
Кремний	45 мг	30 мг	10.9	75
Магний	184.3 мг	400 мг	3.4	23
Натрий	4791.6 мг	1300 мг	26.9	184.3
Сера	915.5 мг	500 мг	13.4	91.6
Фосфор	1883.9 мг	800 мг	17.2	117.7
Хлор	4249.3 мг	2300 мг	13.5	92.4
Алюминий	1035.3 мкг	30 мкг	251.9	1725.4
Железо	8.8 мг	18 мг	3.5	24.3
Йод	32.4 мкг	150 мкг	1.6	10.8
Кобальт	35.8 мкг	10 мкг	26.2	179.2
Литий	156.8 мкг	70 мкг	16.3	112
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	4.9	33.9
Медь	1017.5 мкг	1000 мкг	7.4	50.9
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Рубидий	202.5 мкг	200 мкг	7.4	50.6
Селен	12.3 мкг	55 мкг	1.6	11.2
Фтор	428.8 мкг	4000 мкг	0.8	5.4
Хром	26 мкг	50 мкг	3.8	26
Цинк	12.2 мг	12 мг	7.4	50.7
Бор	1350 мкг	1200 мкг	8.2	56.3
Ванадий	30 мкг	20 мкг	10.9	75
Молибден	77.1 мкг	70 мкг	8	55