Телятина в горшочке в духовке

Name: Телятина в горшочке в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Телятина в горшочке в духовке получается очень нежной и необыкновенно вкусной. Подают блюдо прямо в горшочке. Такая подача выглядит привлекательно. Поэтому подойдет не только в качестве повседневного блюда, но и станет достойным праздничным угощением.

370

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

137 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

73,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

242.2 мкг

900 мкг

1.6

4.5

Витамин В1

1.5 мг

5.8

16.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

7.3

20.9

Витамин В4

852.8 мг

500 мг

9.8

28.4

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

10.7

Витамин В9

72.5 мкг

400 мкг

Витамин В12

16.8 мкг

3 мкг

32.3

93.3

Витамин С

20.5 мкг

90 мкг

1.3

3.8

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.4

1.1

Витамин E

37.7 мг

15 мг

14.5

41.9

Биотин

41.8 мг

50 мг

4.8

13.9

Витамин К

14.4 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

80.3 мг

20 мг

23.2

66.9

Калий

3491.1 мг

2500 мг

8.1

23.3

Кальций

257.1 мг

1000 мг

1.5

4.3

Кремний

10 мг

30 мг

1.9

5.6

Магний

349.2 мг

400 мг

14.5

Натрий

1269.6 мг

1300 мг

5.6

16.3

Сера

1839.8 мг

500 мг

21.2

61.3

Фосфор

1782.9 мг

800 мг

12.9

37.1

Хлор

1222.9 мг

2300 мг

3.1

8.9

Алюминий

800 мкг

30 мкг

154

444.4

Железо

27.3 мг

18 мг

8.8

25.3

Йод

27.6 мкг

150 мкг

1.1

3.1

Кобальт

50.2 мкг

10 мкг

83.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.5

7.2

Медь

2013 мкг

1000 мкг

11.6

33.6

Никель

16.4 мкг

200 мкг

0.5

1.4

Рубидий

952 мкг

200 мкг

27.5

79.3

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

766.4 мкг

4000 мкг

1.1

3.2

Хром

4 мкг

50 мкг

0.5

1.3

Цинк

27.2 мг

12 мг

13.1

37.7

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.9

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.1 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Телятину моем и насухо вытираем. Мясо нарезаем кусками приемлемого размера. Нагреваем сковороду с растительным маслом.

Кладем подготовленное мясо и обжариваем до румяности при максимальной температуре.

Убрав мясо со сковороды, вливаем немного воды, бульона или сухого вина. Солим и перчим. Кипятим 2-3 минуты, при постоянном помешивании, чтобы мясные корочки отстали.

Картофель освобождаем от кожуры, промываем и нарезаем кубиком. Немного солим и отправляем в горшочки.

Выкладываем на картофель подрумяненную телятину.

Освободив лук от шелухи и промыв, измельчаем его. Обжариваем по желанию и раскладываем по горшочкам. Вливаем подготовленный в сковороде соус. Кладем кусочек сливочного масла и помещаем в раскаленную до 200 градусов духовку. Готовим 50-60 минут.

Спустя указанное время достаем готовое блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить телятина в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Телятина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Телятина в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить телятина в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке