Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свиные ребрышки с овощами и картошкой в духовке

Свиные ребрышки с овощами и картошкой в духовке

Name: Свиные ребрышки с овощами и картошкой в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

406

54 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Свиные ребрышки с овощами и картошкой в духовке, как сытное и одновременно вкусное горячее блюдо готовится просто. В этом рецепте ребрышки не маринуем, а просто обжариваем, добавив к ним приправы с луком. Из овощей берем картофель с морковью. Запекаем все в рукаве в духовке, дополнив пряным соусом.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 7

Калорийность 172 ккал 4098 ккал 585 ккал

Белки 7,5 гр. 179,2 гр. 25,6 гр.

Жиры 13,4 гр. 318,6 гр. 45,5 гр.

Углеводы 10,2 гр. 242,4 гр. 34,6 гр.

Вода 40,4 гр. 962,4 гр. 137,5 гр.

Волокна 0,8 гр. 20,0 гр. 2,9 гр.

Свиные ребрышки с овощами и картошкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1494.8 мкг	900 мкг	7	23.7
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	10.1	34.5
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	7.1	24.2
Витамин В4	610.6 мг	500 мг	5.1	17.4
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	5.8	19.6
Витамин В6	6.7 мг	2 мг	14.1	47.9
Витамин В9	28.1 мкг	400 мкг	0.3	1
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	5.3	18.1
Витамин С	37.6 мкг	90 мкг	1.8	6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.3 мг	15 мг	11.6	39.3
Биотин	229.1 мг	50 мг	19.3	65.5
Витамин К	32.8 мкг	120 мкг	1.1	3.9
Витамин РР	53.3 мг	20 мг	11.2	38.1
Калий	3347.5 мг	2500 мг	5.6	19.1
Кальций	401.4 мг	1000 мг	1.7	5.7
Кремний	24.9 мг	30 мг	3.5	11.8
Магний	351.6 мг	400 мг	3.7	12.6
Натрий	9859.5 мг	1300 мг	31.9	108.3
Сера	101.1 мг	500 мг	0.8	2.9
Фосфор	1554.6 мг	800 мг	8.2	27.8
Хлор	13061.2 мг	2300 мг	23.9	81.1
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	73.7	250.5
Железо	14.4 мг	18 мг	3.4	11.4
Йод	7.3 мкг	150 мкг	0.2	0.7
Кобальт	9 мкг	10 мкг	3.8	12.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.5	8.6
Медь	1138.5 мкг	1000 мкг	4.8	16.3
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	7.8	26.7
Селен	221.7 мкг	55 мкг	16.9	57.6
Фтор	133.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	3.7 мкг	50 мкг	0.3	1.1
Цинк	26.3 мг	12 мг	9.2	31.3
Бор	290 мкг	1200 мкг	1	3.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	14.6	49.5
Молибден	38 мкг	70 мкг	2.3	7.7

Процесс приготовления

Свиные ребрышки промыть, немного обсушить салфеткой и нарезать кусочками по межреберным промежуткам.

Переложить их в отдельную посуду, посыпать солью с черным перцем, паприкой и перемешать.

Затем ребрышки переложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить их до румяного цвета с обеих сторон и на большом огне.

Затем к ним добавить мелко нарезанный лук и пожарить до прозрачности.

Почищенный картофель нарезать крупными кусочками.

Очищенную морковь нарезать тонкими кружками и переложить к картофелю.

К нарезке овощей насыпать соль с черным перцем, через чесночницу добавить чеснок и все хорошо перемешать.

В рукав, зафиксировав один конец, переложить смесь овощей и обжаренные с луком ребрышки. В пиале смешать кетчуп с медом, соевым соусом и водой и залить этой смесью ингредиенты в рукаве.

Плотно зафиксировать клипсой второй конец рукава и переложить на противень. Духовку включить на 190°С. Рукав сверху в нескольких местах наколоть. Запечь ребрышки в течение 1 часа.