Суп харчо из свинины в домашних условиях

Name: Суп харчо из свинины в домашних условиях
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Харчо обычно подают в ресторанах грузинской кухни. Такой яркий и наваристый суп можно приготовить в домашних условиях из свинины или другого мяса, которое есть в холодильнике. Обязательными ингредиентами для харчо являются хмели-сунели, кинза и чеснок.

Суп харчо из свинины в домашних условиях

4550

Кухня

Грузинская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

70,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

534.6 мкг

900 мкг

2.2

9.9

Витамин В1

4.2 мг

1.5 мг

10.6

46.9

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

Витамин В4

754.1 мг

500 мг

5.7

25.1

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

6.7

29.5

Витамин В6

8.3 мг

2 мг

15.7

69.4

Витамин В9

179.9 мкг

400 мкг

1.7

7.5

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

4.8

21.1

Витамин С

89.2 мкг

90 мкг

3.7

16.5

Витамин D

23 мкг

10 мкг

8.7

38.3

Витамин E

44.8 мг

15 мг

11.3

49.8

Биотин

13.7 мг

50 мг

4.6

Витамин К

144.4 мкг

120 мкг

4.5

20.1

Витамин РР

58.8 мг

20 мг

11.1

Калий

5004.1 мг

2500 мг

7.5

33.4

Кальций

539.1 мг

1000 мг

Кремний

173 мг

30 мг

21.7

96.1

Магний

573.8 мг

400 мг

5.4

23.9

Натрий

895.8 мг

1300 мг

2.6

11.5

Сера

1914.3 мг

500 мг

14.4

63.8

Фосфор

2102.1 мг

800 мг

9.9

43.8

Хлор

394.9 мг

2300 мг

0.6

2.9

Алюминий

816.2 мкг

30 мкг

102.5

453.4

Железо

14.3 мг

18 мг

13.2

Йод

21 мкг

150 мкг

0.5

2.3

Кобальт

46.7 мкг

10 мкг

17.6

77.9

Литий

2 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

13.9 мкг

2 мкг

26.2

115.9

Медь

2404.6 мкг

1000 мкг

9.1

40.1

Никель

142.8 мкг

200 мкг

2.7

11.9

Рубидий

964.9 мкг

200 мкг

18.2

80.4

Селен

51.3 мкг

55 мкг

3.5

15.5

Фтор

1607.7 мкг

4000 мкг

1.5

6.7

Хром

7 мкг

50 мкг

0.5

2.3

Цинк

32.2 мг

12 мг

10.1

44.8

Бор

628.2 мкг

1200 мкг

8.7

Ванадий

46.3 мкг

20 мкг

8.7

38.6

Молибден

62 мкг

70 мкг

3.3

14.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить суп харчо из свинины в домашних условиях просто! Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Опустите мясо в холодную воду и варите до готовности.

Рис промойте. Когда мясо будет готово, добавьте в бульон рис и соль по вкусу. Засеките время.

Репчатый лук о чистите от шелухи и нарежьте. Перец горошком измельчите в ступке вместе с грецкими орехами.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, обжарьте на нем лук до золотистого цвета, затем всыпьте муку, перемешайте и тушите 2-3 минуты. Далее добавьте грецкие орехи, перец, кориандр, лавровый лист, обжарьте содержимое сковороды пару минут и переложите в бульон.

Через 20 минут от начала варки риса добавьте в суп харчо томатную пасту, рубленую зелень, хмели-сунели, корицу и красный перец. Варите 5-7 минут. Затем снимите суп с огня, добавьте сушеный чеснок и кинзу, прикройте крышку и через 15 минут можно подавать суп на стол.

Приятного аппетита!

Оценить суп харчо из свинины в домашних условиях

Быстрый фильтр

Суп харчо Харчо из свинины с рисом Харчо с томатной пастой Харчо с чесноком Харчо с грецкими орехами Харчо из свинины Харчо с рисом Харчо с рисом и томатной пастой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп харчо из свинины в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп харчо из свинины в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке