Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Стейки форели в сливках в духовке

Стейки форели в сливках в духовке

Name: Стейки форели в сливках в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

1007

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0)

Стейки форели в сливках в духовке – это ароматное угощение, которое готовится абсолютно не сложно. Потрясающее блюдо подходит для любого повода или события. Процесс реализации рецепта займет не больше часа. Форель получается нежной и сочной с потрясающим внешним видом.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 171 ккал 1935 ккал 387 ккал

Белки 13,5 гр. 152,2 гр. 30,4 гр.

Жиры 11,5 гр. 130,2 гр. 26,0 гр.

Углеводы 2,0 гр. 22,8 гр. 4,6 гр.

Вода 69,0 гр. 778,4 гр. 155,7 гр.

Волокна 1,6 гр. 17,7 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2276.2 мкг	900 мкг	22.4	50.6
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	18	40.7
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	14.3	32.2
Витамин В4	488 мг	500 мг	8.6	19.5
Витамин В5	14.3 мг	5 мг	25.3	57
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	12.6	28.5
Витамин В9	238.3 мкг	400 мкг	5.3	11.9
Витамин В12	54.5 мкг	3 мкг	161.1	363.6
Витамин С	39.7 мкг	90 мкг	3.9	8.8
Витамин D	27.3 мкг	10 мкг	24.2	54.6
Витамин E	39.4 мг	15 мг	23.3	52.5
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	486.8 мкг	120 мкг	35.9	81.1
Витамин РР	35.1 мг	20 мг	15.5	35.1
Калий	3886.7 мг	2500 мг	13.8	31.1
Кальций	958.6 мг	1000 мг	8.5	19.2
Кремний	30 мг	30 мг	8.9	20
Магний	462.1 мг	400 мг	10.2	23.1
Натрий	4353 мг	1300 мг	29.7	67
Сера	1580.4 мг	500 мг	28	63.2
Фосфор	1894.2 мг	800 мг	21	47.4
Хлор	6057.7 мг	2300 мг	23.3	52.7
Алюминий	723 мкг	30 мкг	213.5	482
Железо	22.7 мг	18 мг	11.2	25.2
Йод	8.1 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	7.5	17
Литий	6 мкг	70 мкг	0.8	1.7
Марганец	7.6 мкг	2 мкг	33.9	76.4
Медь	1769.9 мкг	1000 мкг	15.7	35.4
Никель	9 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	499.5 мкг	200 мкг	22.1	50
Селен	90.2 мкг	55 мкг	14.5	32.8
Фтор	90.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	5 мкг	50 мкг	0.9	2
Цинк	7.4 мг	12 мг	5.4	12.3
Бор	400 мкг	1200 мкг	3	6.7
Ванадий	99 мкг	20 мкг	43.9	99
Молибден	31.1 мкг	70 мкг	3.9	8.9

Процесс приготовления

Первым делом разогреваем духовку до 190 градусов. Подготавливаем продукты. Очищаем и промываем овощи. Ополаскиваем зелень.

Освободив сельдерей от жесткой части, шинкуем тонкими ломтиками.

Очищенную морковку рубим мелким кубиком.

Освободив лук от шелухи, промываем и мелко рубим.

На сковороду выливаем растительное масло и разогреваем на умеренном огне. Высыпаем нарезку.

Пассеруем овощи несколько минут на среднем огне, не забывая помешивать.

Берем стеклянную огнеупорную форму и укладываем промытые и обсушенные стейки.

Сверху распределяем обжаренные овощи.

Посыпаем солью и горошками перца. Кладем листики шалфея.

Заливаем сливками так, чтобы содержимое формы было полностью покрыто жидкостью. Помещаем форму на средний ярус раскаленной духовки и готовим 40-45 минут.