Солянка на зиму с зелеными помидорами

Name: Солянка на зиму с зелеными помидорами
Prep time: 11 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D11H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Обязательно попробуйте эту потрясающую заготовку с недозревшими томатами. Можете добавить её в суп или подавать, как холодную закуску, а ещё очень вкусно кушать вприкуску с хлебом.

10035

Кухня

Русская

Время готовки

11 ч. PT11H

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,5 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23653.2 мкг

900 мкг

61.8

876

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

4.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

2.2

31.6

Витамин В4

291 мг

500 мг

1.4

19.4

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

5.5

78.5

Витамин В6

8.5 мг

2 мг

141.8

Витамин В9

440.1 мкг

400 мкг

2.6

36.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2884 мкг

90 мкг

75.4

1068.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.1 мг

15 мг

2.1

29.2

Биотин

15 мг

50 мг

0.7

Витамин К

286.2 мкг

120 мкг

5.6

79.5

Витамин РР

25.8 мг

20 мг

Калий

7437.9 мг

2500 мг

99.2

Кальций

1163.5 мг

1000 мг

2.7

38.8

Кремний

520 мг

30 мг

40.8

577.8

Магний

713.6 мг

400 мг

4.2

59.5

Натрий

39111.6 мг

1300 мг

70.8

1002.9

Сера

989 мг

500 мг

4.7

65.9

Фосфор

1645.1 мг

800 мг

4.8

68.5

Хлор

60760 мг

2300 мг

62.1

880.6

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

566.8

8033.3

Железо

29.4 мг

18 мг

3.8

54.4

Йод

110 мкг

150 мкг

1.7

24.4

Кобальт

115 мкг

10 мкг

383.3

Литий

930 мкг

70 мкг

31.2

442.9

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

8.4

119.2

Медь

2922.1 мкг

1000 мкг

6.9

97.4

Никель

140 мкг

200 мкг

1.6

23.3

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

58.7

832.5

Селен

11.1 мкг

55 мкг

0.5

6.7

Фтор

932 мкг

4000 мкг

0.5

7.8

Хром

110 мкг

50 мкг

5.2

73.3

Цинк

18.5 мг

12 мг

3.6

51.4

Бор

4150 мкг

1200 мкг

8.1

115.3

Ванадий

990 мкг

20 мкг

116.4

1650

Молибден

360 мкг

70 мкг

12.1

171.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке солянки на зиму с зелеными помидорами. Хорошо промойте овощи. Помидоры нарежьте небольшими дольками, удаляя плодоножку. Выложите кусочки в большой таз или кастрюлю.

Очищенную морковь сполосните и крупно измельчите с помощью тёрки. Добавьте её к томатам.

У перца удалите плодоножку и семена и нарезайте его соломкой. Отправляйте к остальным овощам.

Луковицу очистите, промойте и измельчите половинами колец.

Перемешайте ингредиенты руками.

Засыпьте в них соль и сахар и дайте постоять 2 часа. За указанное время ингредиенты дадут сок.

Далее добавьте масло и ставьте солянку вариться от кипения 35 минут на малом огне, постоянно помешивая, чтобы заготовка не подгорела.

Продегустируйте блюдо и при желании откорректируйте вкус приправами. Добавьте уксус, размешайте и потомите 5 минут.

Наполните простерилизованные банки солянкой до верха, закупорьте крышками, переверните и укройте тёплой тканью. Оставьте солянку медленно остывать на 8 часов.

Приятного аппетита!

Оценить солянка на зиму с зелеными помидорами

Быстрый фильтр

Солянка без капусты Солянка на зиму в банках Солянка Солянка без огурцов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка на зиму с зелеными помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка на зиму с зелеными помидорами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке