Солянка на зиму с болгарским перцем

Name: Солянка на зиму с болгарским перцем
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Зимой иногда так хочется порадовать себя и семью заготовками. Предлагаемый рецепт солянки на зиму с болгарским перцем вполне может стать традиционным как на праздничных застольях, так и во время семейного обеда. Такая солянка получается ароматной, пикантной и гармоничной по своему вкусу.

2156

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10312.5 мкг

900 мкг

62.7

1145.8

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.4

79.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.9

53.1

Витамин В4

93.2 мг

500 мг

18.6

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

3.7

66.8

Витамин В6

4 мг

2 мг

200.3

Витамин В9

174.1 мкг

400 мкг

2.4

43.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1635 мкг

90 мкг

99.4

1816.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.9 мг

15 мг

2.5

45.7

Биотин

6 мг

50 мг

0.7

Витамин К

113.6 мкг

120 мкг

5.2

94.6

Витамин РР

14.1 мг

20 мг

3.9

70.7

Калий

3397 мг

2500 мг

7.4

135.9

Кальций

422 мг

1000 мг

2.3

42.2

Кремний

274.5 мг

30 мг

50.1

915

Магний

258.2 мг

400 мг

3.5

64.5

Натрий

11781.5 мг

1300 мг

49.6

906.3

Сера

442.4 мг

500 мг

4.8

88.5

Фосфор

701.8 мг

800 мг

4.8

87.7

Хлор

18586.8 мг

2300 мг

44.2

808.1

Алюминий

3398.3 мкг

30 мкг

620

11327.5

Железо

11.7 мг

18 мг

3.6

64.9

Йод

57.5 мкг

150 мкг

2.1

38.3

Кобальт

54.3 мкг

10 мкг

29.7

542.5

Литий

624.4 мкг

70 мкг

48.8

892

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

7.8

143.4

Медь

1592.6 мкг

1000 мкг

8.7

159.3

Никель

67.5 мкг

200 мкг

1.8

33.8

Рубидий

2099.3 мкг

200 мкг

57.5

1049.6

Селен

4.9 мкг

55 мкг

0.5

8.9

Фтор

450.4 мкг

4000 мкг

0.6

11.3

Хром

56.4 мкг

50 мкг

6.2

112.8

Цинк

8.6 мг

12 мг

3.9

71.4

Бор

2365 мкг

1200 мкг

10.8

197.1

Ванадий

411 мкг

20 мкг

112.5

2055

Молибден

169.3 мкг

70 мкг

13.2

241.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить cолянкe на зиму с болгарским перцем легко! Перцы помыть, обсушить на кухонном полотенце. Затем разрезать перцы, удалить сердцевину, семечки и перегородки. Очищенные перцы нарезать соломкой.

Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке.

Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Зеленые помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками.

В глубокой кастрюле соединить болгарский перец, лук, морковь и зеленые помидоры. Всыпать соль, сахар и перец. Тушить все, помешивая, на среднем огне 10 минут. Затем влить в кастрюлю растительное масло, перемешать, тушить еще 5 минут. В конце варки влить к массе уксус и все еще раз тщательно перемешать.

Разлить солянку на зиму с болгарским перцем по заранее стерилизованным банкам, плотно закрыть банки крышками, оставить остывать в теплом месте. Затем можно переставить солянку в прохладное место для хранения. Зимой будет вкусно!

Оценить солянка на зиму с болгарским перцем

Быстрый фильтр

Солянка на зиму в банках Солянка без капусты Солянка без огурцов Солянка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка на зиму с болгарским перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка на зиму с болгарским перцем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке