Главная
➠ Заготовки
➠ Арбуз на зиму в банках
➠ Сладкий арбуз в банке на зиму

Сладкий арбуз в банке на зиму

Name: Сладкий арбуз в банке на зиму
Prep time: PT45D
Cook time: 120 min
Total time: PT45D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

14398

33 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Арбузы очень полезны и даже в маринованном и закатанном виде они не теряют свои полезные свойства и вкусовые качества. Разве это не повод порадовать себя и своих близких вкусной ягодой в разгар снежных метелей?

Кухня Мировая

Время готовки 45 д.

Порции 8

Калорийность 64 ккал 1508 ккал 189 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,6 гр. 0,3 гр.

Углеводы 15,3 гр. 363,4 гр. 45,4 гр.

Вода 81,3 гр. 1931,5 гр. 241,4 гр.

Волокна 0,4 гр. 8,7 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Арбуз 5 - 6 кг Вода 4,5 - 5 л. Соль 40 гр. Сахар-песок 300 гр. Уксусная эссенция 1.5 ст.л. Гвоздика 6 звезд Перец чёрный горошек 12 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	171.6 мкг	900 мкг	0.8	2.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	3.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	4.4
Витамин В4	45.8 мг	500 мг	0.4	1.1
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	1.9	5.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	2	6
Витамин В9	83.4 мкг	400 мкг	0.9	2.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70.5 мкг	90 мкг	3.3	9.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.6	1.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	21.9 мкг	120 мкг	0.8	2.3
Витамин РР	3.2 мг	20 мг	0.7	2
Калий	1267.3 мг	2500 мг	2.1	6.3
Кальций	429 мг	1000 мг	1.8	5.4
Кремний	120 мг	30 мг	16.8	50
Магний	174.2 мг	400 мг	1.8	5.4
Натрий	15690.2 мг	1300 мг	50.8	150.9
Сера	150.2 мг	500 мг	1.3	3.8
Фосфор	117.2 мг	800 мг	0.6	1.8
Хлор	24137 мг	2300 мг	44.2	131.2
Алюминий	293.6 мкг	30 мкг	41.2	122.3
Железо	13.7 мг	18 мг	3.2	9.5
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	26 мкг	10 мкг	10.9	32.5
Литий	60 мкг	70 мкг	3.6	10.7
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	1.7	5.1
Медь	574.9 мкг	1000 мкг	2.4	7.2
Никель	114.2 мкг	200 мкг	2.4	7.1
Рубидий	770 мкг	200 мкг	16.2	48.1
Селен	5.1 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	1016.6 мкг	4000 мкг	1.1	3.2
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.2	0.6
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	1.6
Бор	180 мкг	1200 мкг	0.6	1.9
Ванадий	20 мкг	20 мкг	4.2	12.5
Молибден	78 мкг	70 мкг	4.7	13.9

Процесс приготовления

Как начать готовить сладкого арбуза в банке на зиму? Арбуз тщательно промываем под струей воды, затем обдаем слегка остуженным кипятком.

Плод разрезаем пополам.

Половины разрезаем на небольшие четвертинки для того, чтобы кусочки без проблем влазили в горлышко банки. По желанию можно обрезать зеленую шкурку.

Нарезанные кусочки арбуза укладываем в заранее простерилизованную банку не очень плотно, так дольки лучше сохраняют свою форму.

Наполненные банки заливаем кипятком, укутываем в полотенце и оставляем нагреваться. Готовность можно проверить так: дно банки должно стать горячим. Как правило, это занимает около 40 минут.

После полного прогревания, сливаем всю жидкость из банок в одну ёмкость, доводим до кипения и кипятим около 3-4 минут.

В каждую банку кладем несколько звездочек гвоздики и несколько горошин черного душистого перца.

Горячим рассол заливаем все банки и добавляем ½ столовой ложки эссенции.

После этого все закатываем, переворачиваем вверх дном и накрываем полотенцем до полного остывания.

Спустя полтора-два месяца соленья будут готовы к употреблению. Сладкий маринованный арбуз прелестно подходит к любому блюду. Приятного аппетита!

Как закрыть арбуз в банках на зиму

Консервированный арбуз в банках на зиму

Засолка арбуза без стерилизации в банках на зиму

Маринованный арбуз в 3-х литровых банках на зиму

Сладкий арбуз на зиму в банках

Соленый арбуз на зиму в банках

Маринованный арбуз без стерилизации в банках на зиму

Арбуз в банках без уксуса на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля