Сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму

Name: Сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – это оригинальная заготовка для вашего домашнего стола. Вы получите не только невероятно сочные и насыщенные помидоры, но и очень вкусный томатный сок. Порадуйте себя аппетитным натуральным продуктом.

1388

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

77,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

847.7 мкг

900 мкг

7.3

31.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.6

6.7

Витамин В4

13.9 мг

500 мг

0.2

0.9

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.6

2.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.5

6.4

Витамин В9

7.9 мкг

400 мкг

0.2

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

209 мкг

90 мкг

18.1

77.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.4

Биотин

50 мг

Витамин К

80 мкг

120 мкг

5.2

22.2

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

2.6

11.2

Калий

2622.2 мг

2500 мг

8.2

Кальций

372.6 мг

1000 мг

2.9

12.4

Кремний

60 мг

30 мг

15.6

66.7

Магний

30.6 мг

400 мг

0.6

2.6

Натрий

17583.5 мг

1300 мг

105.3

450.9

Сера

202.7 мг

500 мг

3.2

13.5

Фосфор

446.7 мг

800 мг

4.3

18.6

Хлор

27448.5 мг

2300 мг

397.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

350.5

1500

Железо

6.3 мг

18 мг

2.7

11.7

Йод

25.4 мкг

150 мкг

1.3

5.6

Кобальт

22.2 мкг

10 мкг

17.3

73.8

Литий

209 мкг

70 мкг

23.3

99.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.9

16.8

Медь

878.1 мкг

1000 мкг

6.8

29.3

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

10.5

Селен

13.6 мкг

55 мкг

1.9

8.2

Фтор

170.9 мкг

4000 мкг

0.3

1.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

0.7

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.9

8.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

11.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

15.6

66.7

Молибден

119.5 мкг

70 мкг

13.3

56.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим два килограмма мелких помидоров и полтора килограмма крупных. Последние пойдет на заливку.

Помидоры для заливки промываем и надрезаем крест-накрест. После ошпариваем кипятком и аккуратно удаляем кожицу.

Прокручиваем очищенные плоды через мясорубку и после прокрученную массу процеживаем через дуршлаг.

Полученную заливку доводим до кипения и сюда дополняем солью, сахаром, а также лавровым листом. Кипятим около 15 минут.

Зонтик укропа ошпариваем, чеснок очищаем от шелухи. Выкладываем специи в стерилизованную банку.

Промываем оставшиеся помидоры, прокалываем их зубочисткой и выкладываем их в простерилизованную банку, заливаем томатной заливкой и закатываем. Переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до остывания.

Сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму готовы. Уносите на хранение в прохладное место!

Оценить сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму Помидоры в собственном соку на зиму Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму Томатный сок через мясорубку на зиму Томатный сок без соковыжималки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкие помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке