Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шоколадный пирог с творогом и вишней по своему составу и вкусу напоминает брауни – такой же влажный и мягкий.  Дополнительно делаем творожную прослойку: ее нежный сливочный вкус и белоснежный вид идеально вписывается в общую картину пирога. Кусочек такого десерта – отличное завершение трапезы.

Шоколадный пирог с творогом и вишней

10909

0

1

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

249 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

26,4 гр.

Вода

48,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 340,6 гр.

гр.
гр.
шт.
ч.л.
щепотка
гр.
гр.
ч.л.
гр.
гр.
для смазывания

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1319 мкг

900 мкг

10.8

36.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2

6.9

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

8.4

28.8

Витамин В4

699.5 мг

500 мг

10.3

35

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.5

18.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.8

12.9

Витамин В9

153.4 мкг

400 мкг

2.8

9.6

Витамин В12

5.1 мкг

3 мкг

12.5

42.5

Витамин С

54 мкг

90 мкг

4.4

15

Витамин D

6.6 мкг

10 мкг

4.9

16.6

Витамин E

5.4 мг

15 мг

2.6

9

Биотин

68.4 мг

50 мг

10

34.2

Витамин К

7 мкг

120 мкг

0.4

1.5

Витамин РР

23.5 мг

20 мг

8.6

29.4

Калий

2148.2 мг

2500 мг

6.3

21.5

Кальций

966.1 мг

1000 мг

7.1

24.2

Кремний

123 мг

30 мг

30.1

102.5

Магний

289.7 мг

400 мг

5.3

18.1

Натрий

921 мг

1300 мг

5.2

17.7

Сера

1047.4 мг

500 мг

15.4

52.4

Фосфор

1673.9 мг

800 мг

15.4

52.3

Хлор

1309.1 мг

2300 мг

4.2

14.2

Алюминий

459 мкг

30 мкг

112.3

382.5

Железо

16.7 мг

18 мг

6.8

23.2

Йод

77 мкг

150 мкг

3.8

12.8

Кобальт

31.2 мкг

10 мкг

22.9

77.9

Литий

9 мкг

70 мкг

0.9

3.2

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.3

4.6

Медь

679.5 мкг

1000 мкг

5

17

Никель

45 мкг

200 мкг

1.7

5.6

Рубидий

231 мкг

200 мкг

8.5

28.9

Селен

157.8 мкг

55 мкг

21.1

71.7

Фтор

256 мкг

4000 мкг

0.5

1.6

Хром

35.8 мкг

50 мкг

5.3

17.9

Цинк

4.2 мг

12 мг

2.6

8.8

Бор

375 мкг

1200 мкг

2.3

7.8

Ванадий

75 мкг

20 мкг

27.5

93.8

Молибден

46.4 мкг

70 мкг

4.9

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Что же нужно для приготовления шоколадного пирога с творогом и вишней? В миску помещаем нарезанное кусочками сливочное масло и поломанный на кубики шоколад.
2
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Ставим миску на водяную баню и растапливаем масло с шоколадом до однородной массы.
3
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Отдельно взбиваем 2 яйца с ванильным сахаром, 50 граммами обычного сахара и солью.
4
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Взбиваем до получения пышной светлой пены.
5
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Для творожной прослойки отдельно смешиваем 2 яйца, творог, оставшийся сахар.
6
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Перемешиваем до однородности.
7
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Во взбитые яйца вливаем уже слегка остывшую шоколадно-масляную массу.
8
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Перемешиваем.
9
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
10
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Замешиваем жидкое тесто.
11
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Форму для пирога смазываем сливочным маслом.
12
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Выливаем в нее треть шоколадного теста.
13
Шоколадный пирог с творогом и вишней
На тесте распределяем половину творожной массы.
14
Шоколадный пирог с творогом и вишней
На нее выкладываем очищенную от косточек вишню.
15
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Закрываем ягоды шоколадным тестом.
16
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Выкладываем вторую половину творожной массы.
17
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Повторяем слой ягод.
18
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Завершаем формирование пирога оставшимся шоколадным тестом.
19
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Ставим форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем ориентировочно сорок минут.
20
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Достаем пирог из духовки и даем ему слегка остыть, после чего извлекаем из формы.
21
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Остужаем полностью, затем нарезаем кусочками и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Оценить шоколадный пирог с творогом и вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 1 из 21

Что же нужно для приготовления шоколадного пирога с творогом и вишней? В миску помещаем нарезанное кусочками сливочное масло и поломанный на кубики шоколад.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 2 из 21

Ставим миску на водяную баню и растапливаем масло с шоколадом до однородной массы.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 3 из 21

Отдельно взбиваем 2 яйца с ванильным сахаром, 50 граммами обычного сахара и солью.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 4 из 21

Взбиваем до получения пышной светлой пены.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 5 из 21

Для творожной прослойки отдельно смешиваем 2 яйца, творог, оставшийся сахар.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 6 из 21

Перемешиваем до однородности.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 7 из 21

Во взбитые яйца вливаем уже слегка остывшую шоколадно-масляную массу.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 8 из 21

Перемешиваем.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 9 из 21

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 10 из 21

Замешиваем жидкое тесто.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 11 из 21

Форму для пирога смазываем сливочным маслом.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 12 из 21

Выливаем в нее треть шоколадного теста.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 13 из 21

На тесте распределяем половину творожной массы.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 14 из 21

На нее выкладываем очищенную от косточек вишню.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 15 из 21

Закрываем ягоды шоколадным тестом.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 16 из 21

Выкладываем вторую половину творожной массы.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 17 из 21

Повторяем слой ягод.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 18 из 21

Завершаем формирование пирога оставшимся шоколадным тестом.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 19 из 21

Ставим форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем ориентировочно сорок минут.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 20 из 21

Достаем пирог из духовки и даем ему слегка остыть, после чего извлекаем из формы.
Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шаг 21 из 21

Остужаем полностью, затем нарезаем кусочками и подаем к столу.

Сообщить об ошибке