Шоколадный кекс с какао

Кекс является универсальным десертом, который порадует утром за завтраком или станет достоянием праздничного чаепития. Кекс, приготовленный по данному рецепту, удивит своей структурой, сладким ароматом и шоколадным вкусом.  

Шоколадный кекс с какао

19840

1

76

1

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин.

Порции

6

Калорийность

366 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

45,5 гр.

Вода

24,4 гр.

Волокна

3,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 185,8 гр.

шт.
мл.
гр.
гр.
гр.
гр.
ч.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1474.5 мкг

900 мкг

14.7

27.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.3

9.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.5

14

Витамин В4

744.8 мг

500 мг

13.4

24.8

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

9.1

17

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.2

9.7

Витамин В9

149.5 мкг

400 мкг

3.4

6.2

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.4

6.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

7.5 мкг

10 мкг

6.7

12.4

Витамин E

9.1 мг

15 мг

5.4

10.1

Биотин

51.9 мг

50 мг

9.3

17.3

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0

0.1

Витамин РР

24.2 мг

20 мг

10.8

20.1

Калий

1959.8 мг

2500 мг

7

13.1

Кальций

340.1 мг

1000 мг

3.1

5.7

Кремний

14.8 мг

30 мг

4.4

8.2

Магний

405.5 мг

400 мг

9.1

16.9

Натрий

1990.1 мг

1300 мг

13.7

25.5

Сера

722.5 мг

500 мг

13

24.1

Фосфор

1292.9 мг

800 мг

14.5

26.9

Хлор

439.3 мг

2300 мг

1.7

3.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

27.6 мг

18 мг

13.7

25.5

Йод

49.6 мкг

150 мкг

3

5.5

Кобальт

27.9 мкг

10 мкг

25.1

46.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

25.4

47.1

Медь

3977.4 мкг

1000 мкг

35.7

66.3

Никель

8.1 мкг

200 мкг

0.4

0.7

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

89.8 мкг

55 мкг

14.7

27.2

Фтор

386.4 мкг

4000 мкг

0.9

1.6

Хром

17 мкг

50 мкг

3

5.7

Цинк

10.7 мг

12 мг

8

14.8

Бор

136.9 мкг

1200 мкг

1

1.9

Ванадий

333 мкг

20 мкг

149.4

277.5

Молибден

101.5 мкг

70 мкг

13

24.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Шоколадный кекс с какао
Приступим к готовке шоколадного кекса с какао. Включаем духовой шкаф на разогрев до 200 градусов. Переходим непосредственно к приготовлению. В кастрюле соединяем порошок какао, сахарный песок, молоко и сливочное масло.
2
Шоколадный кекс с какао
Кастрюлю с содержимым ставим на средний огонь и дожидаемся растворения сахарного песка. Необходимо довести практически до кипения, но кипятить смесь нельзя.
3
Шоколадный кекс с какао
Выключаем газ и даем шоколадной смеси остыть. После этого вбиваем в кастрюлю яйца. Все тщательно вымешиваем.
4
Шоколадный кекс с какао
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
5
Шоколадный кекс с какао
В общую массу отправляем гашенную уксусом соду.
6
Шоколадный кекс с какао
Снова перемешайте все ингредиенты. Приготовительные работы завершены. Отправляем тесто в форму для кекса. Затем отправляем выпекаться кекс на 40 минут в разогретую духовку. Удостовериться в готовности теста можно деревянной шпажкой – если после прокалывания она сухая, то выпечка готова.
7
Шоколадный кекс с какао
Дайте кексу остыть и можно угощаться. Если время позволяет, можно на ночь отправить завернутый в пищевую пленку кекс в холодильник, на утро он будет еще вкуснее.

Приятного вам чаепития!

Оценить шоколадный кекс с какао

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

СОНЯ АФОНИНА

12.05 11:24 по мск.

выглядит супер! У моей тёти 19 мая др я хочу сделать три плюса: 1+ простой рецепт 2+ быстро готовить 3+ красиво.

Ответить

34

Админ

Кулинарёнок

спасибо, Соня, за отзыв! Удачи в приготовлении!

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Шоколадный кекс с какао

Шаг 1 из 7

Приступим к готовке шоколадного кекса с какао. Включаем духовой шкаф на разогрев до 200 градусов. Переходим непосредственно к приготовлению. В кастрюле соединяем порошок какао, сахарный песок, молоко и сливочное масло.
Шоколадный кекс с какао

Шаг 2 из 7

Кастрюлю с содержимым ставим на средний огонь и дожидаемся растворения сахарного песка. Необходимо довести практически до кипения, но кипятить смесь нельзя.
Шоколадный кекс с какао

Шаг 3 из 7

Выключаем газ и даем шоколадной смеси остыть. После этого вбиваем в кастрюлю яйца. Все тщательно вымешиваем.
Шоколадный кекс с какао

Шаг 4 из 7

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Шоколадный кекс с какао

Шаг 5 из 7

В общую массу отправляем гашенную уксусом соду.
Шоколадный кекс с какао

Шаг 6 из 7

Снова перемешайте все ингредиенты. Приготовительные работы завершены. Отправляем тесто в форму для кекса. Затем отправляем выпекаться кекс на 40 минут в разогретую духовку. Удостовериться в готовности теста можно деревянной шпажкой – если после прокалывания она сухая, то выпечка готова.
Шоколадный кекс с какао

Шаг 7 из 7

Дайте кексу остыть и можно угощаться. Если время позволяет, можно на ночь отправить завернутый в пищевую пленку кекс в холодильник, на утро он будет еще вкуснее.

Сообщить об ошибке