Щи из щавеля с говядиной

Name: Щи из щавеля с говядиной
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Щи из щавеля с говядиной будут у вас отличным блюдом для обеденного стола. Наваристый и вкусный суп особенно придется по вкусу мужчинам.

4300

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

75,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4069.5 мкг

900 мкг

19.1

75.4

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.8

18.9

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

7.3

28.8

Витамин В4

1509.2 мг

500 мг

12.7

50.3

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

7.4

29.4

Витамин В6

5 мг

2 мг

10.5

41.3

Витамин В9

188.5 мкг

400 мкг

7.9

Витамин В12

27.7 мкг

3 мкг

38.9

153.6

Витамин С

211.3 мкг

90 мкг

9.9

39.1

Витамин D

5 мкг

10 мкг

2.1

8.3

Витамин E

14.8 мг

15 мг

4.2

16.4

Биотин

90.8 мг

50 мг

7.7

30.3

Витамин К

270.2 мкг

120 мкг

9.5

37.5

Витамин РР

95.1 мг

20 мг

20.1

79.3

Калий

6281.6 мг

2500 мг

10.6

41.9

Кальций

632.1 мг

1000 мг

2.7

10.5

Кремний

31.5 мг

30 мг

4.4

17.5

Магний

661.9 мг

400 мг

27.6

Натрий

1080.3 мг

1300 мг

3.5

13.9

Сера

2937.4 мг

500 мг

24.8

97.9

Фосфор

2911.5 мг

800 мг

15.4

60.7

Хлор

1309.9 мг

2300 мг

2.4

9.5

Алюминий

1449.3 мкг

30 мкг

203.8

805.2

Железо

43.3 мг

18 мг

10.2

40.1

Йод

157.5 мкг

150 мкг

4.4

17.5

Кобальт

110.5 мкг

10 мкг

46.6

184.2

Литий

37 мкг

70 мкг

2.2

8.8

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

5.3

21.1

Медь

2772 мкг

1000 мкг

11.7

46.2

Никель

196.2 мкг

200 мкг

4.1

16.4

Рубидий

1002.9 мкг

200 мкг

21.2

83.6

Селен

72.3 мкг

55 мкг

5.5

21.9

Фтор

1131.5 мкг

4000 мкг

1.2

4.7

Хром

103.9 мкг

50 мкг

8.8

34.6

Цинк

37.8 мг

12 мг

13.3

52.4

Бор

695.6 мкг

1200 мкг

2.4

9.7

Ванадий

116.9 мкг

20 мкг

24.7

97.4

Молибден

164.5 мкг

70 мкг

9.9

39.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить щи из щавеля с говядиной? Кусок говядины хорошо промойте холодной водой и положите в кастрюлю для варки супа. Залейте мясо водой, доведите до кипения и снимите пенку.

В закипевший бульон положите очищенные и промытые луковицу и морковку.

Затем добавьте листики лавра и горошки душистого перца, посолите по своему вкусу и варите мясо до готовности. Через один час мясо сварится.

Сваренное мясо и овощи достаньте из бульона. Овощи можете выбросить. Бульон процедите на сито и перелейте обратно в кастрюлю.

Почистите и помойте картошины. Затем порежьте их небольшими кубиками и положите в бульон.

Отварную говядину порежьте средними кусочками и также переложите в бульон. Варите щи до полной готовности картофеля.

Вторую очищенную луковицу нарежьте на маленькие кубики и обжарьте до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

Хорошо промойте водой зеленые укроп, петрушку и лук и мелко их нашинкуйте.

Щавель переберите, удалите жесткие черешки и промойте щавель под проточной водой.

Затем его порежьте на тонкие полосочки.

Нарезанную зелень и щавель переложите к сваренному картофелю, доведите щи до кипения и огонь выключите. Щи попробуйте и откорректируйте вкус по своему желанию. Оставьте приготовленные щи на 20 минут для настаивания. Отваренные вкрутую яйца нарежьте на кусочки и переложите в щи.

Яйца можете нарезать на половинки и положить в каждую тарелку. Заправьте щи сметаной и подайте к обеду.

Приятного аппетита!

Оценить щи из щавеля с говядиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щи из щавеля с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щи из щавеля с говядиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке