Щавелевый суп из консервированного щавеля

Name: Щавелевый суп из консервированного щавеля
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Щавелевый суп из консервированного щавеля можно приготовить в любое время. Летом суп готовят со свежим щавелем. В сезон щавеля я его заготавливаю в больших количествах – замораживаю или консервирую, чтобы зимой можно было насладиться быстрым, вкусным и ароматным супом.

24154

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

82,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1948.7 мкг

900 мкг

11.5

27.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.2

7.6

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

6.1

14.2

Витамин В4

850.5 мг

500 мг

21.3

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

5.4

12.7

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

8.4

19.8

Витамин В9

91.6 мкг

400 мкг

1.2

2.9

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

9.4

Витамин С

34.4 мкг

90 мкг

4.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

2.9 мг

15 мг

2.4

Биотин

58.2 мг

50 мг

6.2

14.6

Витамин К

11.9 мкг

120 мкг

0.5

1.2

Витамин РР

65.9 мг

20 мг

17.5

41.2

Калий

2677.8 мг

2500 мг

5.7

13.4

Кальций

196 мг

1000 мг

2.4

Кремний

21 мг

30 мг

3.7

8.8

Магний

181.9 мг

400 мг

2.4

5.7

Натрий

1879.5 мг

1300 мг

7.7

18.1

Сера

1231 мг

500 мг

13.1

30.8

Фосфор

1221.6 мг

800 мг

8.1

19.1

Хлор

606.8 мг

2300 мг

1.4

3.3

Алюминий

506.1 мкг

30 мкг

89.7

210.9

Железо

11.9 мг

18 мг

3.5

8.3

Йод

46.3 мкг

150 мкг

1.6

3.9

Кобальт

63.4 мкг

10 мкг

33.7

79.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

0.8

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.3

3.1

Медь

1167.2 мкг

1000 мкг

6.2

14.6

Никель

6.3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

349.7 мкг

200 мкг

9.3

21.9

Селен

56.2 мкг

55 мкг

5.4

12.8

Фтор

640.7 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

39.9 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

8.9 мг

12 мг

3.9

9.2

Бор

280 мкг

1200 мкг

1.2

2.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

18.4

43.3

Молибден

49.6 мкг

70 мкг

3.8

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке щавелевого супа из консервированного щавеля. Заранее отварите куриное мясо. У меня уже была сварена курица и готов куриный бульон.

Картофель и морковь тщательно вымойте, очистите с помощью овощечистки.

Репчатый лук очистите от шелухи.

Отварите вкрутую куриные яйца. Сваренные куриные яйца остудите и очистите от скорлупы.

Зелень укропа тщательно промойте и обсушите.

Кастрюлю с куриным бульоном поставьте на огонь, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.

Картофель нарежьте средним кубиком, морковь натрите на крупной терке, куриные яйца и очищенный репчатый лук мелко нарежьте.

Куриное мясо отделите от костей и кожи и разберите на волокна или нарежьте на средние кусочки.

Консервированный щавель процедите через дуршлаг.

Сковороду разогрейте, налейте небольшое количество растительного масла, выложите мелко нарезанный репчатый лук и натертую морковь.

Обжарьте, периодически помешивая, до размягчения.

Нарезанный картофель поместите в куриный бульон.

К обжаренным овощам добавьте томатную пасту по желанию. Количество томатной пасты можно отрегулировать по своим вкусовым предпочтениям или вовсе ее не использовать. Тщательно перемешайте.

Затем в бульон отправьте обжаренные овощи.

Следующим шагом добавьте измельченные куриные яйца и куриное мясо.

Поперчите и перемешайте. Измельчите зелень укропа.

Суп доведите до кипения, добавьте консервированный щавель и измельченный укроп и варите еще пару минут. Попробуйте на соль, и при необходимости посолите. Горячий суп из консервированного щавеля разлейте по порциям и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить щавелевый суп из консервированного щавеля

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щавелевый суп из консервированного щавеля

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щавелевый суп из консервированного щавеля

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке