Шашлык из ребер баранины

Name: Шашлык из ребер баранины
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шашлык из ребер баранины – это невероятно вкусное, ароматное и аппетитное мясное угощение для ваших семейных пикников и праздников на природе. Для приготовления бараньих ребер на костре рекомендуем воспользоваться нашим проверенным пошаговым рецептом.

295

Кухня

Кавказская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

25,1 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

58,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5.1 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.8

13.4

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

8.2

18.7

Витамин В4

32.8 мг

500 мг

0.5

1.1

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

10.1

23.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

6.7

15.5

Витамин В9

171.8 мкг

400 мкг

3.1

7.2

Витамин В12

20.9 мкг

3 мкг

50.6

116.1

Витамин С

37.6 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.3

2.9

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

0.9

Витамин К

10.4 мкг

120 мкг

0.6

1.4

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

1.2

2.8

Калий

2654.7 мг

2500 мг

7.7

17.7

Кальций

420 мг

1000 мг

3.1

Кремний

15 мг

30 мг

3.6

8.3

Магний

252.2 мг

400 мг

4.6

10.5

Натрий

4454.5 мг

1300 мг

24.9

57.1

Сера

213.9 мг

500 мг

3.1

7.1

Фосфор

1620.8 мг

800 мг

14.7

33.8

Хлор

6062 мг

2300 мг

19.2

43.9

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

290.7

666.7

Железо

18.5 мг

18 мг

7.5

17.1

Йод

14.4 мкг

150 мкг

0.7

1.6

Кобальт

21.9 мкг

10 мкг

15.9

36.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

7.6

17.5

Медь

432.5 мкг

1000 мкг

3.1

7.2

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

51.9

119

Селен

178.3 мкг

55 мкг

23.6

Фтор

94.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

6 мкг

50 мкг

0.9

Цинк

30.4 мг

12 мг

18.4

42.3

Бор

600 мкг

1200 мкг

3.6

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.1

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим пласты бараньих ребер. Их будем использовать целиком, рубить не нужно. Промываем под водой и обсушиваем.

Очищаем репчатый лук от шелухи, обдаем под водой.

Также шелуху снимаем с зубчиков чеснока.

Измельчаем лук с чесноком. Лучше всего овощи натереть на терке или отправить в измельчитель.

Во вместительную посуду выкладываем ребра, дополняем их измельченными овощами, посыпаем солью и молотым перцем. Добавляем лавровый лист. Хорошо втираем специи в мясо, оставляем мариноваться на 1 час.

Далее ребра выкладываем на решетку и устанавливаем над мангалом. Готовим на углях около 15-20 минут с одной стороны, переворачиваем и готовим с другой.

Шашлык из ребер баранины готов. Можно пробовать!

Оценить шашлык из ребер баранины

Быстрый фильтр

Маринад для шашлыка из баранины Шашлык Маринады Шашлык из баранины на мангале Бараньи ребрышки Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шашлык из ребер баранины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шашлык из ребер баранины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке