Салат с печенью куриной

Name: Салат с печенью куриной
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Куриная печень обладает особенным вкусом, который не всем хозяйкам нравится. Но в салате и в сочетании с солеными огурчиками она придает блюду особые вкусовые нотки. Такой салат получается легким и сытным. Можете его приготовить к столу на день рождения.

Автор рецепта:

249 рецептов

Светлана Литвинова

2735

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

64961.5 мкг

900 мкг

421.4

1804.5

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

12.7

54.6

Витамин В2

12.3 мг

1.8 мг

171.1

Витамин В4

1700.3 мг

500 мг

19.9

Витамин В5

35.5 мг

5 мг

41.4

177.4

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

72.9

Витамин В9

64.1 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

84.3 мкг

3 мкг

164.1

702.8

Витамин С

175.8 мкг

90 мкг

11.4

48.8

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

3.5

15.1

Витамин E

56.4 мг

15 мг

21.9

Биотин

58.6 мг

50 мг

6.8

29.3

Витамин К

41.3 мкг

120 мкг

8.6

Витамин РР

81.2 мг

20 мг

23.7

101.5

Калий

3535 мг

2500 мг

8.3

35.3

Кальций

531.8 мг

1000 мг

3.1

13.3

Кремний

62.5 мг

30 мг

12.2

52.1

Магний

450 мг

400 мг

6.6

28.1

Натрий

5561.3 мг

1300 мг

106.9

Сера

1646.6 мг

500 мг

19.2

82.3

Фосфор

2203.8 мг

800 мг

16.1

68.9

Хлор

611.3 мг

2300 мг

1.6

6.6

Алюминий

1478.3 мкг

30 мкг

287.7

1231.9

Железо

102.6 мг

18 мг

33.3

142.6

Йод

71.5 мкг

150 мкг

2.8

11.9

Кобальт

116.7 мкг

10 мкг

68.1

291.8

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.1

4.5

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.4

31.9

Медь

2496.3 мкг

1000 мкг

14.6

62.4

Никель

18.6 мкг

200 мкг

0.5

2.3

Рубидий

1001.4 мкг

200 мкг

29.2

125.2

Селен

358.6 мкг

55 мкг

38.1

163

Фтор

328.8 мкг

4000 мкг

0.5

2.1

Хром

66.3 мкг

50 мкг

7.7

33.2

Цинк

38.6 мг

12 мг

18.8

80.4

Бор

820 мкг

1200 мкг

17.1

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

60.7

259.9

Молибден

348.5 мкг

70 мкг

29.1

124.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата с печенью куриной прост в приготовлении! Куриную печень хорошо промойте и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут, затем остудите. Отварите до полной готовности морковь и сварите вкрутую яйца. Отваренную и охлажденную морковь очистите от кожуры и нашинкуйте маленькими кубиками.

Отваренную печень порежьте кусочками, но сильно не измельчайте, так как она распадется на более мелкие кусочки при размешивании салата.

Луковицы почистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Отварные яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки и измельчите на крупной терке. Лук и яйца разложите по отдельным тарелочкам.

В красивую большую салатницу уложите первым слоем нарезанную куриную печень. Нанесите на нее тонкий слой майонеза.

На печень выложите обжаренный лук. На него равномерно разложите нарезанные на маленькие кубики соленые огурцы. Их также смажьте майонезом.

Поверх огурцов разложите ровным слоем натертые белки.

На белки уложите слой нарезанной на кусочки моркови и нанесите слой майонеза.

В последний слой выложите измельченные желтки, что сделает салат ярким и привлекательным. Дайте салату 1 час, чтобы пропитался майонезом, и можете подавать к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить салат с печенью куриной

Быстрый фильтр

Салаты с курицей Салаты с яйцом Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с печенью куриной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с печенью куриной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке