Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат «Натали» из кабачков на зиму

Салат «Натали» из кабачков на зиму

Name: Салат «Натали» из кабачков на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Русская

1046

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Салат «Натали» из кабачков на зиму – это невероятно вкусная, яркая и привлекательная кулинарная идея. Аппетитный салат получается очень сочным и насыщенным. Его можно есть вместе с горячими гарнирами и другими блюдами, а также просто угощаться, дополнив черным хлебом.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 27 ккал 302 ккал 101 ккал

Белки 0,7 гр. 7,9 гр. 2,6 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,7 гр. 1,2 гр.

Углеводы 5,2 гр. 57,2 гр. 19,1 гр.

Вода 91,4 гр. 1008,2 гр. 336,1 гр.

Волокна 1,1 гр. 12,2 гр. 4,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Помидоры 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Масло растительное 100 мл. Уксус столовый 9% 1.5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	502.7 мкг	900 мкг	5.1	18.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	9.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.9	7
Витамин В4	87.3 мг	500 мг	1.6	5.8
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.3	8.4
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.1	26.3
Витамин В9	139.2 мкг	400 мкг	3.2	11.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	442.5 мкг	90 мкг	44.6	163.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	1.3	4.9
Биотин	3.9 мг	50 мг	0.7	2.6
Витамин К	46.7 мкг	120 мкг	3.5	13
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	3.4	12.5
Калий	2418.6 мг	2500 мг	8.8	32.2
Кальций	179.7 мг	1000 мг	1.6	6
Кремний	274.7 мг	30 мг	83	305.2
Магний	93.8 мг	400 мг	2.1	7.8
Натрий	1968.7 мг	1300 мг	13.7	50.5
Сера	78.6 мг	500 мг	1.4	5.2
Фосфор	189.6 мг	800 мг	2.1	7.9
Хлор	3068.8 мг	2300 мг	12.1	44.5
Алюминий	978.1 мкг	30 мкг	295.4	1086.7
Железо	4.9 мг	18 мг	2.5	9.1
Йод	7.5 мкг	150 мкг	0.5	1.7
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	16	58.8
Литий	120.1 мкг	70 мкг	15.5	57.2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6	22.1
Медь	616.9 мкг	1000 мкг	5.6	20.6
Никель	17.4 мкг	200 мкг	0.8	2.9
Рубидий	554.9 мкг	200 мкг	25.1	92.5
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.4	1.6
Фтор	79.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	16 мкг	50 мкг	2.9	10.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	2.5	9.3
Бор	456.6 мкг	1200 мкг	3.4	12.7
Ванадий	52.6 мкг	20 мкг	23.8	87.7
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	4.9	17.9

Процесс приготовления

Промываем кабачок и нарезаем его крупными кубиками.

Промытый помидор также разделываем на кубики.

Измельчаем репчатый лук и болгарский перец, предварительно очищенный от семян.

Все нарезанные овощи складываем во вместительную кастрюлю. Выбирайте качественную посуду с толстым дном, чтобы не допустить пригорания.

Посыпаем продукты сахарным песком и солью.

Сюда же вливаем растительное масло и хорошенько все размешиваем.

Ставим заготовку на огонь и томим на небольшом огне около 30 минут, закрыв крышкой.

Спустя указанное время вливаем уксус, размешиваем и готовим еще пару минут.

Переливаем угощение в ранее простерилизованную банку и закатываем крышкой. Переворачиваем, укутываем в теплый материал (например, в одеяло) и даем полностью остыть.

Салат «Натали» из кабачков на зиму готов. Уносите на хранение в прохладное место!

Салат из перца пальчики оближешь на зиму

Салаты без перца на зиму

Салаты без лука на зиму

Салаты без моркови на зиму

Салаты из кабачков на зиму

Салат овощное ассорти на зиму

Салат из кабачков и перца на зиму

Салаты без стерилизации на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля