Салат из огурцов переросших на зиму

Name: Салат из огурцов переросших на зиму
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D12H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из огурцов, переросших на зиму – это несложная в исполнении и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Такие огурцы получаются удивительно сочными, насыщенными и аппетитными. Их можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто есть с хлебом.

3093

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

87,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

124 мкг

900 мкг

1.2

4.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

8.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.1

8.3

Витамин В4

67.3 мг

500 мг

1.1

4.5

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

5.3

21.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.4

9.5

Витамин В9

58.6 мкг

400 мкг

1.2

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

116 мкг

90 мкг

10.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

0.9

3.7

Биотин

9.9 мг

50 мг

1.7

6.6

Витамин К

168.5 мкг

120 мкг

11.8

46.8

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

1.6

6.3

Калий

1680.9 мг

2500 мг

5.6

22.4

Кальций

404.3 мг

1000 мг

3.4

13.5

Кремний

5 мг

30 мг

1.4

5.6

Магний

170.8 мг

400 мг

3.6

14.2

Натрий

11702.4 мг

1300 мг

75.4

300.1

Сера

541.1 мг

500 мг

9.1

36.1

Фосфор

342.4 мг

800 мг

3.6

14.3

Хлор

17933.2 мг

2300 мг

65.3

259.9

Алюминий

400 мкг

30 мкг

111.6

444.4

Железо

8.5 мг

18 мг

15.8

Йод

33.4 мкг

150 мкг

1.9

7.4

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

16.6

66.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

10.6

Медь

1212.3 мкг

1000 мкг

10.1

40.4

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

19.9

79.3

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.6

2.6

Фтор

202.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

62 мкг

50 мкг

10.4

41.3

Цинк

3.3 мг

12 мг

2.3

9.2

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.4

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.1

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Огурцы тщательно промываем под водой и после нарезаем тонкими полукружками. Выкладываем их во вместительную миску.

Измельчаем укроп и на тонкие четвертинки разделываем репчатый лук. Также мелко рубим ножом чеснок. Отправляем продукты к огурцам и хорошенько размешиваем.

Для маринада соединяем уксус, сахарный песок, растительное масло и соль. Хорошенько все вымешиваем.

Полученной заправкой заливаем наши овощи, размешиваем и убираем в холодильник на 12 часов.

В это время подготовим тару. Банки хорошо промываем под водой и стерилизуем любым удобным способом. Можно подержать их над паром около 10 минут.

Крышки кипятим 2-3 минуты.

Подготовленный салат раскладываем по нашим банкам и ставим заготовки в большую кастрюлю с горячей водой. На дно обязательно стелем полотенце. Таким образом мы стерилизуем наши заготовки. Пол-литровые банки стерилизуем около 8 минут, банки 750 миллилитров – около 10 минут. Далее заготовки закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Салат из огурцов, переросших на зиму готов. Уносите на хранение!

Оценить салат из огурцов переросших на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов переросших на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов переросших на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке