Салат из куриных желудков с маринованным огурцом

Name: Салат из куриных желудков с маринованным огурцом
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из куриных желудков с маринованным огурцом – это простое бюджетное блюдо, которое готовится без особых препятствий. Аппетитная закуска получается сочной и хорошо насыщает. Незатейливый салат придется по вкусу даже тем, кто не особо жалует субпродукты.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

3,0 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

78,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

251.8 мкг

900 мкг

5.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.6

17.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.9

20.7

Витамин В4

36 мг

500 мг

1.4

3.6

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.4

3.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.4

14.3

Витамин В9

62.8 мкг

400 мкг

7.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

19.1 мкг

90 мкг

4.1

10.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.5 мг

15 мг

6.9

18.2

Биотин

50 мг

Витамин К

48.4 мкг

120 мкг

7.7

20.1

Витамин РР

22.8 мг

20 мг

21.7

Калий

1074.6 мг

2500 мг

8.2

21.5

Кальций

137.9 мг

1000 мг

2.6

6.9

Кремний

30 мг

Магний

83.6 мг

400 мг

10.5

Натрий

598.1 мг

1300 мг

8.8

Сера

47.2 мг

500 мг

1.8

4.7

Фосфор

382 мг

800 мг

9.1

23.9

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

18.8 мг

18 мг

19.9

52.1

Йод

150 мкг

Кобальт

20 мкг

10 мкг

38.2

100

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

5.5

14.5

Медь

410.3 мкг

1000 мкг

7.8

20.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2 мкг

55 мкг

0.7

1.8

Фтор

30.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

50 мкг

Цинк

9.7 мг

12 мг

15.5

40.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

17.5 мкг

70 мкг

4.8

12.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Тщательно промываем куриные желудки и варим в течение часа. Спустя 45 минут варки солим воду. Сваренные куриные желудки осторожно достаем и остужаем. После чего нарезаем соломкой.