Ржаной хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке

Name: Ржаной хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Ржаной хлеб обычно мы подаем к не сладким блюдам. Поэтому при его приготовлении можно добавлять различные специи и пряности, которые будут улучшать его вкус и усиливать аромат. Чтобы хлеб получился пышным, используйте только качественные продукты.

Ржаной хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке

11776

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

322 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

66,3 гр.

Вода

13,0 гр.

Волокна

46,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

15.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.5

Витамин В4

130.8 мг

500 мг

7.2

3.3

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

8.2

3.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

9.7

4.4

Витамин В9

152.3 мкг

400 мкг

10.5

4.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

10.9

Биотин

9.7 мг

50 мг

5.3

2.4

Витамин К

7.8 мкг

120 мкг

1.8

0.8

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

14.2

6.4

Калий

739.9 мг

2500 мг

8.2

3.7

Кальций

101.9 мг

1000 мг

2.8

1.3

Кремний

8 мг

30 мг

7.3

3.3

Магний

115.8 мг

400 мг

3.6

Натрий

1945.6 мг

1300 мг

41.2

18.7

Сера

237.4 мг

500 мг

13.1

5.9

Фосфор

445.5 мг

800 мг

15.3

Хлор

3024.8 мг

2300 мг

36.2

16.4

Алюминий

351 мкг

30 мкг

322.3

146.3

Железо

7.4 мг

18 мг

11.3

5.1

Йод

8.3 мкг

150 мкг

1.5

0.7

Кобальт

4 мкг

10 мкг

10.9

4.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

43.4

19.7

Медь

531.8 мкг

1000 мкг

14.6

6.6

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.6

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

30.7 мкг

55 мкг

15.4

Фтор

94.5 мкг

4000 мкг

0.7

0.3

Хром

4.4 мкг

50 мкг

2.4

1.1

Цинк

3.1 мг

12 мг

7.1

3.2

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.7

0.8

Ванадий

180 мкг

20 мкг

247.9

112.5

Молибден

39.3 мкг

70 мкг

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить ржаной хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке? Отдельно смешайте воду, мед, сахар и соль. В хлебопечку влейте немного жидких ингредиентов, затем добавьте большую часть просеянной муку, долейте воду с медом, сахаром и солью, всыпьте оставшуюся муку и сухие дрожжи.