Ржаной хлеб на 750 грамм в хлебопечке

Name: Ржаной хлеб на 750 грамм в хлебопечке
Prep time: 240 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D4H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Ржаной хлеб не только вкусный и ароматный, но и очень полезный. Испечь его можно в домашних условиях, лучше всего в хлебопечке. По этому рецепту хлеб получится мягкий, пористый, с хрустящей корочкой.

20058

Кухня

Мировая

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

Калорийность

326 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

3,2 гр.

Углеводы

63,6 гр.

Вода

12,7 гр.

Волокна

39,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.3 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

15.5

10.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.3

Витамин В4

189 мг

500 мг

7.2

4.7

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

8.8

5.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

10.3

6.8

Витамин В9

223 мкг

400 мкг

10.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.5 мг

15 мг

17.1

11.3

Биотин

13.8 мг

50 мг

5.2

3.5

Витамин К

11.3 мкг

120 мкг

1.8

1.2

Витамин РР

15.5 мг

20 мг

14.6

9.7

Калий

1801.2 мг

2500 мг

13.6

Кальций

470.2 мг

1000 мг

8.9

5.9

Кремний

12 мг

30 мг

7.6

Магний

187.2 мг

400 мг

8.9

5.9

Натрий

3893.8 мг

1300 мг

56.7

37.4

Сера

336.9 мг

500 мг

12.8

8.4

Фосфор

1132.7 мг

800 мг

26.8

17.7

Хлор

6029.5 мг

2300 мг

49.7

32.8

Алюминий

432 мкг

30 мкг

272.7

180

Железо

10.7 мг

18 мг

11.3

7.4

Йод

11.1 мкг

150 мкг

1.4

0.9

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

11.9

7.9

Литий

70 мкг

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

41.1

27.1

Медь

728.4 мкг

1000 мкг

13.8

9.1

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.6

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

41.1 мкг

55 мкг

14.1

9.3

Фтор

128 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

2.5

1.7

Цинк

4.3 мг

12 мг

6.8

4.5

Бор

111 мкг

1200 мкг

1.8

1.2

Ванадий

270 мкг

20 мкг

255.7

168.8

Молибден

59.6 мкг

70 мкг

16.1

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ржаной хлеб на 750 грамм в хлебопечке легко! Влейте воду комнатной температуры в ведерко хлебопечки.

Затем добавьте сахар, соль и растительное масло.

Далее всыпьте просеянную муку.

Добавьте ферментированный солод, он придаст хлебу ржаной запах и красивый темный цвет.

Последними добавьте дрожжи и разрыхлитель для теста. Поместите ведерко в хлебопечку и выберите программу «Ржаной хлеб», вес 750 грамм, цвет корочки средний.

В процессе замеса теста следите за тем, чтобы тесто не получилось слишком сухим и неоднородным.

При необходимости можно добавить больше муки или воды. Правильное тесто должно быть мягким, однородным и блестящим.

Готовый хлеб имеет красивую золотистую корочку и приятный аромат. Перед тем, как нарезать его, остудите.

Приятного аппетита!

Оценить ржаной хлеб на 750 грамм в хлебопечке

Быстрый фильтр

Хлеб на воде в хлебопечке Хлеб в хлебопечке Хлеб в хлебопечке на 1 кг Хлеб в хлебопечке на 750 грамм Хлеб в домашних условиях Хлеб в хлебопечке на 900 грамм Ржаной хлеб в хлебопечке Хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке Хлеб с солодом в хлебопечке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ржаной хлеб на 750 грамм в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ржаной хлеб на 750 грамм в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке