Главная
➠ Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой

Name: Равиоли с тыквой
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тесто готовое 300 гр.; Горошек зеленый 50 гр.; Тыква 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Равиоли с тыквой – это отличный вариант постного блюда, который украсит не только семейный обед, но и праздничное событие. Тесто для яркого блюда можно приготовить самостоятельно или использовать готовое. Процесс приготовления осилит каждый без исключения.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 237 ккал 1922 ккал 320 ккал

Белки 2,7 гр. 22,0 гр. 3,7 гр.

Жиры 17,7 гр. 143,4 гр. 23,9 гр.

Углеводы 16,6 гр. 134,3 гр. 22,4 гр.

Вода 47,0 гр. 381,3 гр. 63,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,8 гр. 1,3 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тесто готовое 300 гр. Горошек зеленый 50 гр. Тыква 200 гр. Лук репчатый 1 головка Помидоры 1 шт. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Очищаем лук и тыкву. Мелко нарезаем.

На сковороде с растительным маслом пассеруем нарезанный лук. Добавляем нарезанную тыкву и зеленый горошек. При частом помешивании готовим начинку до полного приготовления тыквы.

Готовую начинку пробиваем блендером.

Готовое тесто тонко раскатываем и смазываем водой.

На одну сторону кладем начинку.

Закрываем второй половиной. Прижимаем тесто и делим на прямоугольники.

Доводим до кипения воду. Солим и отправляем равиоли в кипящую воду. Готовим равиоли в течение пяти минут.

На сковороде прогреваем растительное масло. Помидор моем и насухо вытираем. Мелко нарезаем и отправляем на раскаленное масло. Обжариваем помидор.

Затем шумовкой достаем равиоли и отправляем к обжаренным помидорам. Перемешиваем и прогреваем блюдо в течение 2-3 минут.

Подаем блюдо порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.73%

Витамин В1 12.51%

Витамин В2 10.12%

Витамин В4 3.48%

Витамин В5 5.43%

Витамин В6 7.38%

Витамин В9 4.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.37%

Витамин D 0%

Витамин E 35.76%

Биотин 2.4%

Витамин К 3.38%

Витамин РР 5.96%

Калий 7.32%

Кальций 3.3%

Кремний 35.84%

Магний 6.72%

Натрий 22.67%

Сера 6.78%

Фосфор 5.83%

Хлор 29.51%

Алюминий 1080.29%

Железо 4.84%

Йод 0.83%

Кобальт 16.75%

Литий 2.76%

Марганец 11.31%

Медь 9.99%

Никель 2.9%

Рубидий 39.09%

Селен 3.12%

Фтор 0.8%

Хром 2.74%

Цинк 3.34%

Бор 5.31%

Ванадий 223.58%

Молибден 10.16%

Витамин A 70.77%

Витамин В1 101.47%

Витамин В2 82.08%

Витамин В4 28.25%

Витамин В5 44%

Витамин В6 59.85%

Витамин В9 33.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.75%

Витамин D 0%

Витамин E 290%

Биотин 19.5%

Витамин К 27.44%

Витамин РР 48.31%

Калий 59.35%

Кальций 26.74%

Кремний 290.67%

Магний 54.53%

Натрий 183.86%

Сера 55.01%

Фосфор 47.26%

Хлор 239.34%

Алюминий 8761.17%

Железо 39.23%

Йод 6.76%

Кобальт 135.88%

Литий 22.39%

Марганец 91.73%

Медь 81.02%

Никель 23.51%

Рубидий 317.03%

Селен 25.31%

Фтор 6.47%

Хром 22.2%

Цинк 27.1%

Бор 43.06%

Ванадий 1813.25%

Молибден 82.36%

Витамин A 11.79%

Витамин В1 16.91%

Витамин В2 13.68%

Витамин В4 4.71%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 9.98%

Витамин В9 5.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.96%

Витамин D 0%

Витамин E 48.33%

Биотин 3.25%

Витамин К 4.57%

Витамин РР 8.05%

Калий 9.89%

Кальций 4.46%

Кремний 48.44%

Магний 9.09%

Натрий 30.64%

Сера 9.17%

Фосфор 7.88%

Хлор 39.89%

Алюминий 1460.19%

Железо 6.54%

Йод 1.13%

Кобальт 22.65%

Литий 3.73%

Марганец 15.29%

Медь 13.5%

Никель 3.92%

Рубидий 52.84%

Селен 4.22%

Фтор 1.08%

Хром 3.7%

Цинк 4.52%

Бор 7.18%

Ванадий 302.21%

Молибден 13.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	636.9 мкг	900 мкг	8.7	11.8
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	12.5	16.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	10.1	13.7
Витамин В4	141.3 мг	500 мг	3.5	4.7
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.4	7.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.4	10
Витамин В9	134.4 мкг	400 мкг	4.1	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	53.8 мкг	90 мкг	7.4	10
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	43.5 мг	15 мг	35.8	48.3
Биотин	9.8 мг	50 мг	2.4	3.3
Витамин К	32.9 мкг	120 мкг	3.4	4.6
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	6	8.1
Калий	1483.6 мг	2500 мг	7.3	9.9
Кальций	267.4 мг	1000 мг	3.3	4.5
Кремний	87.2 мг	30 мг	35.8	48.4
Магний	218.1 мг	400 мг	6.7	9.1
Натрий	2390.2 мг	1300 мг	22.7	30.6
Сера	275.1 мг	500 мг	6.8	9.2
Фосфор	378.1 мг	800 мг	5.8	7.9
Хлор	5504.9 мг	2300 мг	29.5	39.9
Алюминий	2628.4 мкг	30 мкг	1080.3	1460.2
Железо	7.1 мг	18 мг	4.8	6.5
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.8	1.1
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	16.8	22.6
Литий	15.7 мкг	70 мкг	2.8	3.7
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.3	15.3
Медь	810.2 мкг	1000 мкг	10	13.5
Никель	47 мкг	200 мкг	2.9	3.9
Рубидий	634.1 мкг	200 мкг	39.1	52.8
Селен	13.9 мкг	55 мкг	3.1	4.2
Фтор	258.9 мкг	4000 мкг	0.8	1.1
Хром	11.1 мкг	50 мкг	2.7	3.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.3	4.5
Бор	516.8 мкг	1200 мкг	5.3	7.2
Ванадий	362.7 мкг	20 мкг	223.6	302.2
Молибден	57.7 мкг	70 мкг	10.2	13.7